喝什么湯可以養胃
胃不好，與其總是打針吃藥，不如喝一些可以養胃的湯，在飲食上多花點心思，從根本上養胃護胃。那么喝什么湯是可以養胃的呢?下面學習啦小編就告訴大家喝什么湯可以養胃，希望能幫到你!
可以養胃的湯一、瘦肉蘑菇湯
材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽各適量。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。
可以養胃的湯二、豬骨山藥湯
材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。
做法：
1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
5、山藥去皮，切滾刀塊。
6、把山藥塊倒入砂鍋，灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。
可以養胃的湯三、胡椒豬肚湯
材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。
做法：
1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。
2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核。
3、生姜去皮，切片。
4、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。
可以養胃的湯四、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：
1、各物洗凈，蓮藕去節、切段。
2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡，紅棗去核。
3、豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
養胃的5個飲食原則
清淡：淡味飲食最養胃，清淡的素食宜于消化吸收，不僅有利于病胃的恢復，也利于長壽。新鮮蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在飲食養生中，食粥為人們喜愛和重視。清·石成金說：“清晨食白粥，最能暢胃氣，生津液，大補于人。”
少精：精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需進無渣流食。少，是要多少調和得適中，善食而能善節入口，飲食宜少如晚飯宜少;食枯硬難消化之物宜少;食葷腥油膩之物宜少;食腐敗之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。
和緩：指細嚼慢咽，在充分咀嚼食物的過程中，唾液會大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類，可以幫助消化食物中的各種營養成分，唾液入胃后，給胃壁形成了理想的保護層，大大減少了對胃壁的破壞。在咀嚼食物的過程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會大量增加，促進食物的消化吸收。
鮮潔：鮮，一是指適量吃新鮮蔬菜和水果;二是吃新鮮食物，不食陳腐和過夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品。潔，胃病的人，因胃弱抵抗力差，應防止食物的致病菌和寄生蟲污染，要注意食物的選購、制備和保存，以及食具的清潔衛生等。
溫軟：宜溫，熱燙的飲食對食道和胃都有損傷。過食生冷瓜果之品，也傷胃氣。宜軟，堅硬、油炸、筋韌及半熟之物難以消化，甚或刺傷胃絡，引起出血或糜爛。合理烹調可使肉類的結締組織和植物的纖維素軟化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。
可以養胃的4種食物
1.高麗菜
高麗菜富含纖維、礦物質、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。
養胃和傷胃的食物有哪些
2.南瓜
南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍癥狀。
3.木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可幫助消化，緩解胃炎，木瓜是健脾胃好食物。
4.山藥、秋葵
山藥、秋葵切開后的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。
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