海帶的營養價值 海帶的功效作用

　　海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，現在就和學習啦小編一起來學習一下海帶的養生功效吧!喜歡請點贊。

　　海帶的養生功效

　　1、美容

　　經常吃海帶可以美容養顏，尤其是將海帶做成汁食用，更容易被人體消化吸收，美容效果也會更加明顯，經常食用海帶可以幫助潤澤肌膚，使皮膚細致光滑，潔白美麗。

　　2、降血脂

　　海帶中含有大量的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，它可以清除粘附在血管內壁的膽固醇，調整腸胃正常運轉，促進膽固醇的排泄，因此，經常食用海帶可以達到降血脂的作用。

　　很多人喜歡將海帶和葷食一起烹飪，其實這并不能達到降血脂的效果，尤其是血脂較高的人食用，不僅不能達到降血脂的效果，還可能增加血脂濃度，因此，建議海帶可以與豆制品混合烹飪，讓其充分發揮營養價值，達到降血脂的效果。

　　3、提高免疫力

　　海帶可以提高人體免疫力，因此經常食用海帶可以減少疾病的發生，尤其是體質較弱的人更應該多吃海帶，增強抵抗力，讓疾病遠離自己。

　　另外，在食用海帶時可以適當加一些肉類食物，促進人體消化吸收，提高免疫力效果也會更加明顯。

　　4、降血壓

　　海帶中含有豐富的鉀鹽、鈣元素以及海帶氨酸，它們可以抑制膽固醇的合成，進而可以幫助降低血壓，因此高血壓患者可以多食用海帶，對降低血壓有一定的作用。

　　另外，在食用海帶時，可以在海帶中加入一點蝦米，兩者混合后可以充分發揮海帶中的營養價值，對治療高血壓有更好的效果。

　　5、利尿消腫

　　仔細觀察過海帶的人應該會發現，海帶上有一層白色的物質，別看這個不起眼的白色物質，它對人體有很多幫助。這種白色的物質叫做甘露醇，它是一種很貴重的營養物質，它不僅可以降低血壓，還可以幫助利尿消腫。

　　尤其是對小腿的效果更加明顯，因此，建議想要瘦腿的美眉可以多食用海帶，不僅可以消除腿部浮腫，還可以有效消除腿部脂肪，讓腿部看起來更纖細。

　　6、預防甲狀腺

　　相信有一點醫學常識的人都知道，人體如果缺碘元素，就會出現甲狀腺病癥，甲狀腺這種疾病很難治愈，并且對人體傷害很大，因此我們在日常生活中要預防甲狀腺癥狀的發生。

　　首先從飲食開始，很多食物中都含有豐富的碘元素，例如海帶，海帶中的碘元素含量非常豐富，經常食用可以預防甲狀腺。另外，雖然海帶的營養價值很高，但是海帶中含有一定的過敏原，過敏體質的人需謹慎食用。

　　7、保護頭發

　　頭發的光澤度是體內甲狀腺是發揮的作用，而甲狀腺素的合成離不開碘元素，海帶中含有的碘元素很豐富，因此經常食用可以讓頭發變得有光澤和潤滑，想要擁有一頭秀發的美眉，不妨試著多食用一些海帶。

　　8、抑制腫瘤

　　海帶中除了含有豐富的鉀元素外，還含有豐富的硒元素，硒元素是很好的抗癌物質，因此經常食用海帶可以預防癌癥的發生。吸煙對人體的傷害特別大，尤其是對肺部，因此，建議吸煙者可以多食用海帶，減少肺部疾病的發生概率。

　　9、減肥

　　海帶中含有大量的膳食纖維和極少的脂肪，因此經常食用不會引起發胖，甚至可以幫助消除體內脂肪，達到減肥的效果。

　　如何挑選海帶

　　一、在買干海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。

　　二、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發霉變質的情況。

　　三、選擇干海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養物質----甘露醇。

　　四、顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。

　　海帶清洗方法

　　1、干海帶放在蒸鍋蘢屜上隔水干蒸20~30分鐘;

　　2、把蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)浸泡一段時間(具體多久看海帶的形態決定)，期間換2-3次水。

　　3、侵泡過后用手輕輕揉搓海帶，再用清水漂洗幾次就可以了。

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