好吃有營養又不會胖的零食
許多的人都有準備零食的習慣，而對于想要保持身材，又想吃東西的人而言，哪些零食是吃了不會發胖的呢?小編給大家精心推薦的好吃不會胖的零食，希望能夠對您有所幫助!
吃了不發胖的零食
花生
花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助于增強飽感，減少零食量。哈佛大學研究發現，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅持，減肥效果更好。
酸梅汁
酸梅中富含花表素—這種植物化學物質可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。
蜂蜜
蜂蜜中所含的葡萄糖能促使人大腦的進食素停止分泌，是人產生飽腹感，不會有想要立即進食的欲望，若覺得單喝蜂蜜太單調，那么就加少許到溫牛奶里或者常喝的花茶里吧，這樣催眠的效果簡直翻倍。
葡萄干
新鮮水果經加工后，水果中富含的維生素C大多消失，而且在加工時要用到大量的白砂糖，可能導致人體維生素B和其他微量元素的缺乏，若經常食用可能為糖尿病埋下伏筆。鹽津話梅等含鹽量過高，長期攝入大量的鈉鹽會誘發高血壓;蜜餞中還不同程度地含有著色劑、甜味劑、防腐劑等，吃多了可能引起中毒。但這類食品中有一種益于健康的零食，它就是葡萄干，葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固營養素被較好地保存了下來。葡萄干含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質和A、E、B等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。
水果
水果是最好的零食，許多水果都有益于美容護膚，如柑橘、橙子、檸檬、西紅柿等，維生素含量豐富，能增加身體對細菌的抵抗能力，減慢或阻止黑色素合成，增白皮膚。水果還含有豐富的碳水化合物、礦物質及膳食纖維素等，可以補充正餐中容易缺乏的各種必需的營養物質，能夠增進食欲、幫助消化、治療便秘。
烤魚片
烤魚片經干燥后，雖然水分含量降低，但營養物質卻得到濃縮，烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適量食用能令人肌膚紅潤。海帶中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止缺乏碘引起的皮膚灰暗及毛發干燥和生長緩慢，減少脂肪在體內存積，還能預防高血壓和冠心病。
好吃不會發胖的零食
西梅
西梅富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素，據說保留了鮮果中除維C之外的全部營養，集聚美容、減肥、保健之功效，加之本身的熱量很少，還是很適合想減肥的MM吃的。
豆腐干
豆腐干突出的營養益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發胖。
海苔
紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。
開心果
你沒看錯，開心果的熱量每百公克高達602大卡，油脂比重達72%，但因為開心果屬于堅果類，油脂屬性被認為是好油，含有具有預防心血管疾病的功用，所以營養師認為是少數可以吃的零嘴，不過，每次只能一湯匙為限，超過的話，就像是在大口喝油，想想看，每次喝下一大湯匙油的油膩感，另外，它的鈉含量頗高，也得要注意。
干果或脫水水果片
如紅莓干、藍莓干或蘋果片等，含大量膳食纖維﹔不過本身熱量及糖分較高，宜選無額外加糖的，每日攝入分量不應超過1/3碗。
洋芋片
每一份熱量只有140大卡，雖然看起來并不多，很容易讓人誤以為是低熱量零食，但再細看油脂的比重，竟高達65%，因此被列為高熱量零食的一員，如果選擇加料加味的口味，它的熱量更高，身為減重班營養師所給的專業建議是盡量不要碰;另外值得注意的是，在脂肪類中，飽合脂肪就有3.5克，心血管疾病的人或是有三高(血脂、血糖與血壓)體質者，食用時更須當心。
花生
堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子“咕咕”叫時可以充饑。習慣于久坐的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。
好吃不發胖的美食
1、炸白蘿卜
材料：白蘿卜1根、雞蛋2顆。
調料：低筋面粉、面包糠、鹽和胡椒各適量。
做法：1、首先把白蘿卜洗干凈削皮，然后根據個人喜好把蘿卜隨便切成各種形狀。(雖說是隨便切但是以不厚為準，這樣比較容易熟)小編喜歡把蘿卜切成仿炸蝦的形狀，偶爾也切成炸土豆片或者炸豬排的形狀。
2、把雞蛋打碎，沿著同一個方向打散備用(是打散不是打發)。在蘿卜上沾上鹽和胡椒粉，然后再沾上低脂面粉后放在蛋液上抹勻，最后在面包糠上滾兩下，讓兩面都均勻的沾上面包糠。
3、在熱鍋中加入油，燒熱，然后放入蘿卜炸至兩面金黃色即可撈出，瀝干油就可以啦，最后盛盤淋上醬汁就可以啦。
2、燕麥片蘋果面包
材料：高粉250g、燕麥盤50g、沸水100g、蘋果碎200g、水50g、天然酵種100g、即時酵母半勺、鹽一小勺。
做法：1、將燕麥先用開水泡好，混合均勻備用。
2、將蘋果壓碎成蘋果泥，切成小碎片也是可以的。
3、拿一個稍微大一點的容易然后倒入酵種，酵母、燕麥糊和蘋果碎一起攪拌均勻然后漸漸的放入鹽和粉(建議先把鹽和粉攪拌均勻然后再放下去一起揉)揉到沒有干粉為止。
4、把揉好的面團放在容器中蓋上蓋子，讓面團發酵，10分鐘后取出。
5、在砧板上抹上油，然后放入面團揉幾下，然后再放回容器中，10分鐘后取出。
6、重復5的動作，等到面團發酵1小時左右取出。
7、把烤箱預熱到290度(連著石板和烤盤一起烤)，這個過程大概需要40分鐘左右、取出面團，把面團弄成圓形，將光滑的那一面放入發酵藍里面，然后蓋上一層保鮮膜，等待二次發酵，發酵到手指輕輕按下可反彈一部分即可。
8、把面團放在鋪滿烘焙紙的烤盤底部，均勻的抹上蛋液，撒上燕麥片作為裝飾。
9、放入烤箱中烤35分鐘-45分鐘左右，知道顏色呈深色即可。
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