馬齒莧的飲食禁忌和食用好處

　　馬齒莧屬于很健康的綠色食材，可以直接炒著吃或是泡水喝，好處都很多，對身體的幫助十分大，但是這種食物也會又很多的飲食禁忌哦。今天小編給大家整理了馬齒莧的飲食禁忌知識，希望對大家有所幫助。

　　馬齒莧的飲食禁忌

　　1，馬齒莧性寒，體虛胃寒的朋友不宜食用，以免加重體內寒氣，導致腹瀉等癥狀。

　　2，腹瀉便溏之人忌食，馬齒莧有一定滑利作用，以免加重病情。

　　3，孕婦不能食用馬齒莧，孕婦在懷孕期間體質較弱，抵抗力和免疫力也較常人差。馬齒莧屬于寒性食材，具有寒涼而滑利的功效，同時其汁液對子宮有促興奮的作用，嚴重會導致孕婦流產。

　　吃馬齒莧的好處

　　1、利水、消腫、降低血壓

　　馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

　　2、防止心臟病

　　馬齒莧含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸，能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防止心臟病的作用。

　　3、降低血糖

　　馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體)，能調整體內糖代謝過程，促進胰腺分泌胰島素，調節人體糖代謝，達到降血糖的效果。

　　4、消除塵毒

　　馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效。

　　5、促進潰瘍愈合

　　馬齒莧含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍愈合，對胃潰瘍患者有益。

　　6、抗菌消炎

　　馬齒莧有天然抗生素之稱，對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療。

　　7、抗衰老、抗癌變

　　馬齒莧中還含有維生素E和胡蘿卜素，這兩種物質都是天然的抗氧化劑，能有效防止自由基對人體組織所造成的損害。

　　8、治療高血壓

　　康復湯以中藥平肝潛陽，滋腎養肝，補氣益血，解痙穩壓等方式對高血壓進行治療，是目前治愈高血壓的最佳理想選擇。

　　馬齒莧的藥用價值

　　(1)《唐本草》：主諸腫瘺疣目，搗揩之;飲汁主反胃，諸淋，金瘡血流，破血癖癥癖，小兒尤良;用汁洗緊唇、面皰、馬汗、射工毒涂之瘥。

　　(2)孟姺：濕癬白禿，以馬齒膏和灰涂敷。治疳痢及一切風，敷杖瘡。

　　(3)《食療本草》：明門。亦治疳痢。

　　(4)《本草拾遺》：止消渴。

　　(5)《蜀本草》：主尸腳(人腳無冬夏常拆裂)、陰腫。

　　(6)《開寶本草》：主目盲白霄，利大小便，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破癥結癰瘡。又燒為灰，和多年醋滓，先灸丁腫。以封之，即根出。生搗絞汁服，當利下惡物，去白蟲。

　　(7)《日用本草》：涼肝退翳。

　　(8)《滇南本草》：益氣，消暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛。

　　(9)《綱目》：散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產后虛汗。

　　(10)《生草藥性備要》：治紅痢癥，清熱毒，洗痔瘡疳疔。

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