10種春天養生粥

　　立春已過,現在已經進入春天,那你知道春天應該如何來養生嗎?那么春季養生粥有哪些推薦呢?下面就讓學習啦小編告訴你10種春天養生粥，歡迎參閱

　　春天養生粥

　　黑芝麻粥：

　　用料:黑芝麻 15克,大米30克

　　做法：

　　1.揀去黑芝麻中的雜質，把黑芝麻倒進濾網中，沖洗干凈，晾干

　　2.把晾干的黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味即可

　　3.用搟面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎，待用

　　4.大米用水淘洗干凈，備用

　　5.鍋中加入兩碗水，燒開

　　6.鍋開后，倒入大米進去

　　7.用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋

　　8.小火煮20分鐘，倒入一部分壓碎的黑芝麻

　　9.用勺子不停的攪拌，攪拌至粥粘稠就可以了，根據自己的口味吃的時候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻，喜歡甜味的可以放點糖進去的，這樣黑芝麻吃起來更香呢~

　　此粥能 滋養五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須 發早白、婦女產后乳少等。

　　銀耳粥：

　　粳米 250 克，白木耳 15 克，加水適量，共煮成粥。

　　做法：

　　1.揀去大米中的雜物，洗凈，用開水把木耳泡軟后，洗凈、去蒂，把大朵的木耳撕成小塊。

　　2.把鍋置火上，放水燒開，倒入大米，用旺火煮開后，改小火熬煮30—40分鐘，至米粒漲開，下木耳拌勻，以小火繼續熬煮5—10分鐘，至米粒開花、湯汁粘稠即成。也可改用黑木耳，即為黑木耳粥，食用時可加適量糖。

　　白木耳是秋季滋陰、潤 肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣 陰兩虛等。

　　蘋果粥：

　　蘋果 500 克，西米、白糖各 100 克。

　　做法：

　　1.白米150g洗凈瀝干，蘋果1個洗凈切片

　　2.鍋中加水10杯煮開

　　3.放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘

　　4.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可

　　蘋果粥具有生津、 潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、

　　腸炎痢疾、大便干結、 高血壓等。

　　菊花粥：

　　菊花 30 克，粳米 100 克。

　　做法：

　　1.菊花洗凈，粳米淘洗干凈

　　2.菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，根據個人口味加適量冰糖;若用菊花末則待粳米煮粥，粥成后調入菊花末，再煮五分鐘，即成

　　菊花粥具有散風 熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血 管疾病也具有較好的防治作用。

　　胡蘿卜粥：

　　胡蘿卜 150 克，去皮，大米 100 克共煮成粥。

　　做法：

　　1.大米洗凈，可以提前泡。胡蘿卜洗凈，擦絲，為了好熟

　　2.鍋里放水置火上，大火燒開，放米，水開后，轉小火，煮至米爛

　　3.放胡蘿卜絲，煮至胡蘿卜軟，即可

　　中醫 認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不 適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　枸杞粥：

　　枸杞 30 克，粳米 100 克。

　　做法：

　　1.枸杞與粳米放入砂鍋

　　2.加入適量水先大火燒開后用小火煮至熟即可

　　3.大概30分鐘——40分鐘

　　4.加入冰糖調味即可

　　枸杞粥具有滋補肝腎、明目 補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

　　土豆粥：

　　土豆 100 克，去皮，大米 100 克。

　　做法：

　　1.取適量大米，清水淘兩遍，放在電飯鍋中，加三倍水

　　2.較小的土豆一個，切方丁，用清水過一遍

　　3.鍋中倒入少許油，燒熱后放入土豆丁，煎炒至表皮有焦黃出現。均勻灑在大米上

　　4.按下電飯鍋煮飯閥，水大開后加入姜絲，彈起煮飯閥，再悶10分鐘后斷電

　　5.加入糖或少許鹽，攪拌均勻，香噴噴的土豆白米粥就可以出鍋啦

　　6種春季養生粥

　　1、薺菜粥

　　芥菜是春天時令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥，實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

　　2、韭菜粥

　　春天的韭菜是難的的新鮮，而且還是非常的嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，并且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

　　3、芹菜粥

　　春天陽氣上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出現便秘，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹，也很容易在春季發作，如果煮芹菜粥給小兒食用，就可以達到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的養生粥。

　　4、豬肝粥

　　春季養生重在養肝，因此，按照中醫的理論吃什么補什么，那么吃豬肝對養護我們的肝臟就有很大的幫助，所以，豬肝粥就正好派上用場，而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，非常有利于兒童的智力發育和身體發育。因此，在孩子成長發育的過程中多喝一點豬肝粥，是非常好的。

　　5、紅棗粥

　　春季是生發的季節，也是補氣血最好的季節，大紅棗具有良好的補益作用，還可以養顏護膚，對小孩的生長發育也有很大的好處。還能起到安神的作用，紅棗是不可多得的養生之寶，所以，在春天多喝紅棗粥真的會有延年益壽的功效。

　　6、枸杞粥

　　枸杞本是一種中藥，但是現在也經常被人們當成干果食用，是因為它是養生的補品。其實枸杞是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季重在養肝，所以春季多喝枸杞粥，就可以補肝腎不足，還有助于治虛勞陽痿，對于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，因此，喝枸杞粥還有助于治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營養不良、貧血等，這是一款典型的藥膳粥。最適合春天食用。
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