剛懷孕能吃什么肉

　　肉類是孕媽媽食譜中不可缺少的一個(gè)原料之一，到底孕婦吃什么肉好呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的剛懷孕能吃什么肉，希望大家喜歡!

　　剛懷孕能吃的肉

　　1、雞肉

　　雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，多食用對母親和胎兒都好。尤其是雞湯，營養(yǎng)更加豐富。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。

　　2、魚肉

　　魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。

　　3、牛肉

　　孕婦可以適量吃牛肉，牛肉可以滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)、皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康有良性促進(jìn)作用。

　　4、羊肉

　　羊肉的營養(yǎng)價(jià)值高，而且羊肉比豬肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，又比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

　　孕期肉類食譜推薦

　　咖喱土豆牛肉

　　原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克，鹽5克，蔥、姜各1克。

　　做法：1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成塊。

　　2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉下鍋于炒后營養(yǎng)早餐食譜，將土豆塊放 入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

　　香橙烤魚

　　原料：新奇士橙子1個(gè)，大眼魚2條，洋蔥，蒜，小紅辣椒，鹽5g，料酒2g，熱菜，葷菜。

　　做法：

　　1、魚的鱗片、內(nèi)臟去除，用水沖洗干凈。 洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。

　　2、魚放入碗中，加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬60分鐘。

　　3、用廚房紙巾擦干魚肚內(nèi)和表面的水分，平底鍋內(nèi)涂薄薄一層色拉油油，魚入鍋，每面各煎2分鐘，把洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下。

　　4、在烤盤中墊入錫紙，將橙片均勻鋪入，再將魚上，蓋上煎出香味兒的洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片并包嚴(yán)實(shí)。

　　5、將烤箱預(yù)熱至200度，置中層，烤18分左右。

　　紅棗山藥烏雞湯

　　原料：烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量

　　做法：

　　1、烏雞去內(nèi)臟后洗凈備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗凈備用，蔥切段，姜切片。

　　2、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。

　　3、放入枸杞、大棗、蔥、姜，轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)。后加入山藥，適量鹽調(diào)味即可。

　　孕婦每天吃多少肉最好

　　涮、蒸、烤三種方式，比較適合烹調(diào)肉類，既能保證肉類的美味，又能確保健康——在烹調(diào)過程中，能夠去除肉類的脂肪，防止孕婦攝入過多的脂肪。

　　一般情況下，孕婦每天食用75克的肉即可。食用過多肉類會造成營養(yǎng)的吸收率較低或者使孕婦和胎兒變得肥胖，不利于以后的分娩。