孕婦能吃杏鮑菇嗎 孕婦可以吃杏鮑菇嗎 孕婦怎樣吃杏鮑菇才安全
杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”，那么，孕婦能吃杏鮑菇嗎?孕婦吃杏鮑菇有什么好處呢?孕婦怎樣吃杏鮑菇才安全?下面學習啦小編為您介紹。
孕婦能吃杏鮑菇嗎
杏鮑菇營養豐富，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效，那么，孕婦能吃杏鮑菇嗎?我們說孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病，而且緩解孕婦便秘的癥狀。此外，杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質、微量元素、維生素和十幾種氨基酸，這些成分綜合作用于人體有良好的營養滋補功效，可以有效降低孕婦餐后血糖。
孕婦吃杏鮑菇有什么好處
杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”，那么孕婦吃杏鮑菇有什么好處呢?杏鮑菇內含鐵質豐富，可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病，而且緩解孕婦便秘的癥狀。
1、杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”，多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。
2、杏鮑菇內含鐵質豐富，可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病。懷孕后，孕婦對鐵元素的需求量明顯增加，需要多吃一些富含鐵物質的食物。
3、孕婦容易發生便秘，而杏鮑菇不僅含蛋白質豐富，而且還含有較多的膳食粗纖維，可以增強腸胃蠕動，緩解孕婦便秘的癥狀。
4、可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕后，有些孕媽媽會變得食欲不振，而杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的孕媽媽來說，是不可多得的開胃食品。
5、杏鮑菇營養豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔心吃得太多，導致身體變得臃腫。
孕婦吃杏鮑菇要注意什么
杏鮑菇營養豐富，風味獨特，但這并不意味杏鮑菇對孕婦都是安全的，孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、杏鮑菇不適宜吃得過多。杏鮑菇屬于菌類食物，雖然營養豐富，但孕婦一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能發揮更大的價值。此外，吃得過多，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
2、痰濕體質的孕婦不適宜吃杏鮑菇。痰濕體質的癥狀是肥胖、腹部肥滿松軟、面部皮膚油脂較多，稍運動就容易困倦。
3、孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃杏鮑菇的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
孕婦怎樣吃杏鮑菇才安全
杏鮑菇，肉質肥嫩，味道獨特，適合炒、燒、燴、燉、做湯及做火鍋用料。孕婦怎樣吃杏鮑菇才安全?對于孕婦來說，烹制杏鮑菇最佳的方法是清炒，而且在食用前，要先用開水稍焯。
1、孕婦在吃杏鮑菇之前，建議先用開水燙。杏鮑菇在生長過程中可能帶有部分有害物質，因此，在食用前先用開水稍焯。可以去除有害物質。
2、杏鮑菇表面有有黏液，泥沙粘在上面，不易洗凈。因此，孕婦在食用時，建議把杏鮑菇放進水中浸泡，再放點食鹽攪拌使其溶解，這樣可以比較輕松的去除杏鮑菇表面的粘液。或者是放在淘米水中洗，這樣泥沙會比較容易洗掉。
3、杏鮑菇肉質肥嫩，炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料都適宜，但是對于孕婦來說，以清炒方法為主，一則是因為清炒才不失菌類的原汁原味;二則是因為孕婦不適宜吃刺激性的輔料。
孕婦吃杏鮑菇食譜
哈密瓜杏鮑菇
用料：杏鮑菇200g，荷蘭豆100g，鮮百合25g，哈密瓜30g，大蒜1瓣，姜2片，香油1小匙，水淀粉1大匙，食用油1大匙，鹽適量
做法：
1.將所有蔬菜洗凈，杏鮑菇切片，荷蘭豆切去兩頭，哈密瓜去皮切片，鮮百合掰成瓣，大蒜切片待用。
2.鍋中水燒開，放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下，撈起瀝干水分。
3.鍋中放油，待油溫七成熱，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒，再放入適量鹽和水淀粉，最后淋上香油炒均勻即可。
食療功效：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇炒荷蘭豆
用料：荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許
做法：
1、荷蘭豆摘洗干凈。
2、杏鮑菇切片，紅椒切塊。
3、荷蘭豆焯一下水，馬上放涼水中備用。
4、鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇和紅椒塊，用小火慢慢煎至軟身。
5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可。
食療功效：荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高，身體更健康。
杏鮑菇炒肉
用料：豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量
做法：
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
食療功效：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，杏鮑菇炒肉能增加孕婦食欲的同時給孕婦添加營養。
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