牛奶炒雞蛋美味又健康的做法
牛奶和雞蛋是很好的搭配，但是牛奶炒雞蛋你吃過么?它們一起炒的營養價值還是很高的，而且吃起來的味道也很美味哦。想要了解更多牛奶炒雞蛋的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作牛奶炒雞蛋的食材
牛奶炒雞蛋美味又健康的步驟
1.準備好所有的食材。
2.面包片切去四邊擺入盤中備用。
3.雞蛋打入碗中，洋蔥，青椒，西紅柿洗凈切丁。
4.用打蛋器攪打雞蛋。
5.然后加入蔬菜加入鹽。
6.加入牛奶攪拌均勻備用。。
7.炒鍋倒入橄欖油燒熱。
8.倒入雞蛋快速翻炒30秒關火。
9.把炒好的雞蛋盛入面包片上面即可食用。
不能吃雞蛋的人群
腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑。
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和其他的微量元素，是人們日常飲食中非常常見的食品，但有營養專家指出，雞蛋也并非所有人都適宜食用，什么人不能吃雞蛋?
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達毫克/00克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。雞蛋可以為人體補充各種所需的營養物質，是日常飲食中常見的食物。
腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑。
發高燒的病人
發高燒時，不要為了補充營養而吃雞蛋，因為高熱病人消化液的分泌減少，各種消化酶的活力也會下降，這個時候不宜食用高蛋白、難消化的雞蛋，否則會引起腹脹、腹瀉等癥狀。此時只能吃些清淡的飲食。
腎炎病人
患有腎炎的人，其腎功能減退，尿量減少，這時要慎食雞蛋，因為此時患者體內代的謝產物不能夠全部由腎臟排出，若再多吃雞蛋，那么就會攝入過多的蛋白質，使得體內的尿素增多，會令病情加重。
腎病患者若出現腎功能衰竭，就應該要禁食雞蛋。
肝、膽病患者
雞蛋黃里面的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，會使得肝臟的負擔加重，所以，患有肝、膽疾病的人士要視病情來控制雞蛋的攝入量。
蛋白質過敏人士
一次性攝入大量的含蛋白質食品的話，蛋白質過敏者會很容易發生蛋白過敏性蕁麻疹，會導致腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象的出現。所以，這一類病人應該避免食用含蛋白質豐富的食品。
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