黑豆牛蒡豬骨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
黑豆牛蒡豬骨湯一份很好吃的湯品，用一根牛蒡再加點(diǎn)黑豆熬湯，味道也很鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，牛蒡不管煲湯還是炒菜都是一道好菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的黑豆牛蒡豬骨湯做法，歡迎閱讀!
制作黑豆牛蒡豬骨湯的食材
黑豆牛蒡豬骨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備的材料
2.豬骨冷水下鍋焯水，焯水后撈起沖洗干凈
3.紅蘿卜牛蒡切塊
4.黑豆干鍋小火翻炒2-3分鐘
5.再加入末過黑豆的水煮3分鐘
6.撈起的黑豆泡入冷水沖洗撈起
7.把所有材料加入電壓鍋里，再加入適量的水
8.蓋蓋40分鐘
9.40分鐘自動(dòng)排氣后，撇去油沫，下鹽調(diào)味即可
孕婦可不可以吃牛蒡
孕婦要慎食牛蒡，因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建議孕婦食用。
孕婦以下兩種方式食用最好
1.購(gòu)買干制的牛蒡片作為烹飪的佐料，煮一些骨湯喝; 養(yǎng)生保健;
2.購(gòu)買由五種純天然植物做成的五行蔬菜湯(牛蒡、胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜葉、香菇加工而成)飲用;
孕婦吃牛蒡的做法
棗香桂圓牛蒡蒸
食材用料：
牛蒡300克;桂圓4個(gè);金絲棗數(shù)個(gè);蜂蜜2大勺
菜譜做法：
1.牛蒡去皮，切絲，浸入水中待用，鍋里放冷水，水溫稍熱，放入牛蒡絲，煮沸，撈出，放入冷水中待用。
2.金絲棗用清水浸泡15分鐘，用小刷子刷洗干凈，去核，切段兒待用。
3.將桂圓去皮，放入蒸碗中，鋪底，蓋一層牛蒡絲，一層紅棗段兒，再碼一層牛蒡絲，一層紅棗絲，最后淋上蜂蜜。
4.放入蒸鍋，蒸5分鐘，入味，取出，裝盤即可。
菜譜小貼士：
可以用糖桂花代替蜂蜜，味道更好;放入蒸鍋蒸一下，棗跟桂圓的味道會(huì)更好的滲透到牛蒡中;牛蒡在去皮的時(shí)候，用手像剝蘿卜皮時(shí)一樣剝下即可。
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