板栗參雞湯好吃又養生的做法圖解
板栗參雞湯用砂鍋燉的口感會好一些，加上板栗，西洋參，枸杞等配料，是一道很滋補的湯，很適合在這個冬天吃。小編給大家精心推薦的板栗參雞湯做法，希望能夠對您有所幫助!
制作板栗參雞湯的食材
板栗參雞湯好吃又養生的步驟
1.原料圖如圖
2.鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開后，把雞焯水。
3.焯水后的雞洗凈，加蔥姜煲一小時。
4.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。
5.放入胡蘿卜，枸杞，半小時即可。
板栗的食療功效
補充能量、增肥
板栗的碳水化合物含量高，有40%由淀粉組成。可以很好的補充能量，達到增肥效果。
益氣補脾，健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經。“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
補血養血
板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發育。
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