紅薯煎餅盒好吃又營養(yǎng)的做法圖解
紅薯煎餅盒是東北的一道特色小吃，里面用紅薯泥做餡，不需要添加任何東西，既簡單方便又營養(yǎng)健康。煎出的盒子外皮金黃酥脆，里面綿軟香甜，很好吃的。以下是小編推薦的紅薯煎餅盒做法，歡迎閱讀!
制作紅薯煎餅盒的食材
紅薯煎餅盒好吃又營養(yǎng)的步驟
1.取紅薯一個，用微波爐微熟，去皮后，用勺子碾成泥。
2.取少量面粉，加一點水，調(diào)成稀稀的面糊。
3.煎餅一張，分割成十厘米寬，十五厘米長的小塊。
4.取一塊煎餅，在一邊放上適量紅薯泥，兩邊留出一厘米左右的卷邊。
5.將薯泥卷起，并在卷邊處抹少許面糊。
6.卷到尾部時，再在邊緣抹少許面糊。
7.將每一塊煎餅都包上紅薯泥卷成盒子 。
8.鍋內(nèi)刷一層油，放入煎餅盒，小火煎至兩面上色即可。
紅薯不能和什么一起吃
紅薯不能和甜食一起吃
紅薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
紅薯不能和柿子一起吃
據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯不要連皮吃
烤出來的紅薯最好不要連皮吃，因為黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不宜辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)，吃多街邊烤紅薯對健康不利。
胃潰瘍、胃脹等病癥的人不宜吃紅薯
紅薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸，增加胃內(nèi)壓力，對于胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。
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