彩椒牛肉好吃又好看的做法圖文教程
含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，彩椒和牛肉一起炒顏色很豐富，看起來也很好看，而且營養價值很豐富，自然會有很多人喜歡吃。以下是小編推薦的彩椒牛肉做法，歡迎閱讀!
制作彩椒牛肉的食材
彩椒牛肉好吃又好看的步驟
1.提前用黃酒，五香粉，適量鹽和少許淀粉稍加腌制的牛肉
2.彩椒洗凈去籽
3.切成小片
4.洋蔥去皮切小塊
5.鍋中放底油，小火把牛肉片炒熟
6.把彩椒和洋蔥倒入鍋中，用余下的底油翻炒
7.加適量姜蓉
8.加五香粉
9.加少許鹽
10.最后把牛肉倒進去翻炒一分鐘出鍋
吃牛肉會不會長胖
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為冬季養生補益佳品。
多吃牛肉的好處，那就是怎么吃牛肉都不會胖，很多女性都害怕吃肉會胖，而讓自己的飲食變得特別的清淡，甚至是有點寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特別豐富，可以增強肌肉的彈性，同時讓肌肉緊實，而不會起到發胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
而牛肉的熱量為125大卡，牛肉是適合于胖人食用的肉類。對于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。冬季養生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯，能美容養顏，但是桂圓易上火，不宜吃太多。
蔥爆牛肉做法
1、牛腱肉浸泡2小時，切薄片。
2、肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、醬油，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬。
3、干蘑菇水發后切長絲。
4、油熱，放入牛肉及調料，淋芝麻油，出鍋。
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