螃蟹苦瓜煲簡單又好吃的做法
螃蟹苦瓜煲是一道很好吃的菜，而且做法也很簡單，這道菜清脂又通經絡，是減肥瘦身的首先美食，湯中融入苦瓜的苦甘，螃蟹的鮮甜，吃起來的口感很好，值得一試。以下是小編推薦的螃蟹苦瓜煲做法，歡迎閱讀!
制作螃蟹苦瓜煲的食材
螃蟹苦瓜煲簡單又好吃的步驟
1.苦瓜清洗干凈，對半切開，挖去瓜囊;
2.將清洗過的苦瓜改刀切成大塊，放入鍋中待用
3.清洗螃蟹不當反被螃蟹咬了，很多人對著螃蟹不知所措，如果按異族的操作方法，保準你絕對安全，首先準備一把廚房剪刀，再準備一只牙刷，然后擰開水龍頭，一手持剪刀從螃蟹身后掐住蟹身;另一只手拿起牙刷，對著水龍頭邊刷邊沖洗，這是整蟹的沖洗方法。
4.往砂鍋里注入適量清水，放入肥肉丁和大蒜;將鍋置于火上
5.大火將水燒開后，放入苦瓜塊
6.鍋里的水在開時放入螃蟹，大火燒開
7.開鍋后，改中慢火，半小時左右蟹熟瓜爛，熄火，放入鹽、羅勒調味。吃肉喝湯。
螃蟹吃多了會怎么樣
螃蟹吃多了會傷及脾胃
大閘蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之癥。另外，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否則有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。
螃蟹吃多了容易過敏
大閘蟹是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏癥狀。
螃蟹吃多了易致心腦血管疾病
我們知道，大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，但是，這東西雖然美味，膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等疾病哦。
螃蟹吃多生的導致寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹最是鮮美，但由于沒有經過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲病，其中以肺吸蟲病最為多見。
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