4個月嬰兒輔食做法

時間：2018-01-16 11:33:51 玉鳳51由分享

　　4個月嬰兒,身體健康的情況下,逐漸開始添加輔食。4個月嬰兒輔食做法有哪些呢?下面是的4個月嬰兒輔食做法，歡迎閱讀。

　　4個月嬰兒輔食做法

　　1、番茄汁

　　原料：番茄半個

　　制法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮;將去皮的西紅柿切碎;用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可用榨汁機。

　　注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字后，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。

　　2、胡蘿卜汁

　　原料：胡蘿卜1根

　　制法：胡蘿卜洗凈，切小塊;放入小鍋內，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分鐘;過濾后將汁倒入小碗。

　　注：胡蘿卜直接生長在土壤中，易受到污染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料。

　　3、油菜汁

　　原料：油菜葉6片

　　制法：在小鍋內加50毫升水煮沸;將洗凈的油菜葉切碎后放入小鍋沸水內，煮1分鐘后關火;晾溫后，過濾倒入小碗。

　　注：油菜葉洗凈后，再在清水中泡20分鐘，以除去殘余農藥。

　　4、黃瓜汁

　　原料：黃瓜半根

　　制法：將黃瓜去皮;用檫菜板檫好;用干凈紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。

　　5、蘋果汁

　　原料：蘋果半個

　　制法：將蘋果削去皮和核;用擦菜板擦出絲;用干凈紗布包住蘋果絲擠出汁。

　　注：蘋果汁分為熟制和生制兩種，熟制即將蘋果煮熟后過濾出汁。熟蘋果汁適合于胃腸道弱，消化不良的小兒，生蘋果汁適合消化功能好，大便正常的嬰兒。

　　6、草莓汁

　　原料：草莓3-4個水1勺

　　制法：將草莓洗凈;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入過濾漏勺，用勺擠出汁，加水拌勻。

　　注：用榨汁機制成的汁會有一層沫，用小勺舀去，再加水調和。

　　7、獼猴桃汁

　　原料：獼猴桃半個水1勺

　　制法：將熟透的獼猴桃剝皮切半;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入過濾漏勺中，擠出汁，加水拌勻。

　　8、棗汁

　　原料：紅棗10-20枚

　　制法：干紅棗泡入水中1小時，新鮮紅棗只需洗凈;撈出放入碗內，放入蒸鍋內，上汽后再蒸15-20分鐘;將碗內紅棗汁倒入小杯。

　　4個月嬰兒輔食食譜推薦

　　核桃汁

　　要準備的食材有，二十克的核桃仁，少許白糖。

　　制作方法如下：

　　1，核桃仁放入溫水中浸泡五到六分鐘，撈起去皮，然后磨成漿汁，再用干凈的紗布過濾一遍。

　　2，過濾后的核桃汁倒入鍋中，加入適量的是清水或者是牛奶，加入適量的白糖，開火煮沸即可。

　　蔬菜泥

　　要準備的食材有，十克的新鮮嫩菜葉，兩湯匙的牛奶，四分之一湯匙玉米粉。

　　制作方法如下：

　　1，玉米粉以及等量的水調成玉米粉水。

　　2，新鮮嫩菜葉煮熟或者是蒸煮，然后磨碎，過濾。

　　3，菜葉放入鍋中并加入適量的水，開火，邊攪邊煮。

　　4，快好時，放入牛奶和玉米粉水，繼續加熱攪拌，煮成泥狀即可。

　　蘋果泥

　　要準備的食材有，一個新鮮蘋果。

　　制作方法如下：

　　1，蘋果清洗干凈后去皮，切半研磨成泥，裝入碗中，喂給寶寶吃即可。

　　溫馨提示，媽媽們們也可以用不銹鋼的調羹將蘋果刮成泥，直接喂給寶寶吃。

　　牛奶香蕉糊

　　要準備的食材有：二十克香蕉，三十克牛奶，五克玉米面，少許白糖。

　　制作方法如下：

　　1，香蕉去皮后搗碎。

　　2，玉米面，白糖，牛奶放入小碗內攪拌均勻。

　　3，鍋放置在火上，加熱煮沸后，改成小火并不斷的攪拌，以防糊鍋底和外溢，等到玉米煮熟后放入搗碎的香蕉調勻即可。

　　米湯

　　要準備的食材有：二十克大米

　　制作方法如下：

　　1，大米清洗干凈用水泡開，放入鍋中加入三四杯的水，大火煮開后，改小火煮至鍋內的水減半的時候關火。

　　2，煮好的米粥過濾，只留米湯，放置至合適的溫度的時候就可以給寶寶喂食了。

　　寶寶最好別吃的4種食物

　　1.皮蛋

　　皮蛋味道特殊，吃起來別有一番風味，有些寶貝很喜歡吃。媽咪認為皮蛋是雞蛋加工而成的，既有營養又味道讓寶貝喜歡，所以家里的餐桌上經常出現皮蛋。

　　但是，皮蛋并不適合給寶貝多吃，過多地食用會損害寶貝的健康，影響生長發育。因為，皮蛋在加工腌制的過程中，它的一些用料中含有氧化鉛或鹽鉛，所以，皮蛋中的含鉛量要比新鮮雞蛋高出許多倍。鉛對人體的神經系統、造血系統以及消化系統都具有毒害作用，而寶貝對鉛更為敏感，吸收率要遠高于成年人。特別指出的是，由于寶貝的腦組織和神經系統尚未發育成熟，更容易受到鉛的損害，從而影響智力發育。

　　建議：不宜給寶貝多吃皮蛋，可以偶爾品嘗一下，給寶貝調劑一下口味。現今，有些正規廠家出售無鉛皮蛋，最好購買這種產品。

　　2.動物肝臟

　　動物肝臟營養豐富，是補鐵以及維生素a的佳品，所以很多媽咪經常喜歡吧它安排在寶貝的食譜里。研究發現，動物的肝臟雖然營養豐富，但由于肝臟是一個最大的解毒器官，又是一個“大型的生化工廠”，所以動物肝臟中的有毒物質和氣體化學物質的含量，要比肌肉中多好幾倍。如果過多地給寶貝食用，會對寶貝健康不利。另外，動物肝富含維生素a，維生素a是一種脂溶性維生素，過多食用容在體內蓄積，從而引發不適癥狀。

　　建議：建議每周安排1-2次即可，對于1歲以內的寶貝，每次量不宜超過10-20克，1-3歲寶貝每次大約25-30克。新鮮的動物肝臟中往往殘存了不少有毒的血液，買回家后一定要長時間地沖洗，并在水中浸泡1小時，以清除肝臟內的毒物。

　　3.酸奶

　　酸奶的口味酸酸甜甜，因此有些寶貝就喜歡喝酸奶，配方奶則不愛喝。很多人會認為，酸奶也是以牛奶為原料制作的，與配方奶的營養沒什么區別，寶貝喜歡喝什么就喝什么吧，于是就以酸奶代替了配方奶。

　　但是，酸奶雖然是以新鮮全職生奶為原料，經過乳酸菌發酵制成的奶制品，富含維生素a，而脂肪、蛋白質以及鈣含量很少，只是更容易被人體消化吸收，卻達不到配方奶的營養水平，也不符合嬰幼兒的營養需求。另外，酸奶喝得太多，會使乳酸菌攝入得太多，反倒可能會引起腸道菌群失調，影響正常的消化吸收功能，而且過早地給寶貝喝酸奶容易養成對甜食的偏好。

　　建議：對于身體健康的寶貝來說，酸奶作為一種飲食上的調濟是可以的，但一定要注意控制酸奶的進食量，不能取代純奶。

　　4.菠菜

　　擺在菜市場上的菠菜受到很多媽咪的青睞，她們認為是菠菜含鐵量高，是給寶貝補血的最好蔬菜，于是幾乎天天給寶貝吃。

　　其實，研究分析發現，菠菜的含鐵量并不那么高，每100克菠菜的含鐵量，要比小白菜、大白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。而且，菠菜中含有大量的草酸，進入人體后，容易與胃腸道里的鈣相遇，凝固形成不易溶解和吸收的草酸鈣，所以菠菜吃得過多容易使寶貝缺鈣，還會影響鋅的吸收，不利于寶貝骨骼和牙齒發育。

　　建議：給寶貝補鐵，可以多吃些肉、棗泥、魚泥、蛋黃等。寶貝飲食中最好安排多種蔬菜，交替食用。如果吃菠菜，先用開水焯一下，以便將大部分草酸去除。