家常煎餅果子的好吃做法簡單又營養
煎餅馃子是一種天津著名小吃，是北方比較流行的一種小吃由于吃帶方便，因此成為不少人的早餐、晚餐和小吃，深受人們的歡迎。以下是學習啦小編推薦的家常煎餅果子做法，歡迎閱讀!
制作家常煎餅果子的食材
制作家常煎餅果子的步驟
1.面粉兌水，要稀糊狀
2.電餅鐺加熱刷點油，倒入面糊，餅成型以后打上雞蛋
3.雞蛋稍微成型，翻面，刷辣醬，甜面醬，撒蔥花，加入火腿腸和油條
4.卷起出鍋
煎餅果子的做法
材料：綠豆粉、小麥粉、雞蛋、油條、青菜、香蔥、油、甜面醬、辣椒醬、芝麻
做法：
1、將綠豆粉和小麥粉放在碗中，加入適量的清水攪拌，分多次一邊加水一邊攪拌，制成無顆粒均勻的面糊;
2、在鍋中倒入適量食用油，用廚房用紙將它均勻涂抹在整個鍋底;
3、用勺子向鍋內舀入1/4量的面糊，用手轉動鍋體，使面糊均勻鋪滿鍋面;
4、在鍋中打入雞蛋，用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面;
5、在雞蛋凝固之前撒入蔥花，把餅翻過來再繼續烙制1分鐘左右;
6、將攤好的餅上刷上甜面醬、辣椒醬，將撕成兩條的油條放在上面，加上一些蔬菜，再將餅卷起來即可。
煎餅果子的營養價值
煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧制成的，它里面含有蛋白質、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養物質。而且我們都知道粗糧谷物富含膳食纖維，能幫我們增強腸道蠕動，對腸道健康是有好處的，經常吃一些這類粗糧食物，對我們身體是很有益處的。
煎餅果子的配料一般有蔬菜、雞蛋和肉等，新鮮的蔬菜可以補充維生素，而肉食可以補充能量和蛋白質，雞蛋也是蛋白質的豐富來源。吃煎餅果子對我們的身體還是有一定的益處的。
另外，煎餅耐嚼，吃煎餅還可以增強我們牙齒的咀嚼能力，有益于牙齒健康。
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