家常煎餅做法好吃又營養圖解

時間：2017-10-19 16:15:12 慧媛47由分享

　　很多人都不吃早餐，對身體是很不好的。那就試一下做煎餅吧。煎餅做起來很簡單，十分鐘就能搞定。以下是學習啦小編推薦的家常煎餅做法，歡迎閱讀!

　　制作家常煎餅的食材

　　1.韭菜適量、洗干凈

　　2.把韭菜切碎

　　3.一個雞蛋、適量水、鹽攪拌

　　4.攪拌均勻

　　5.加面粉繼續攪拌

　　6.攪拌成這樣稀一點的面糊

　　7.加入韭菜攪拌

　　8.攪拌好了

　　9.鍋里放油、油熱后倒入面糊

　　10.把面糊攤開，小火慢慢煎

　　11.翻個身煎另一面，兩面金黃就熟了

　　12.切來成吧

　　菜煎餅的首選蔬菜是大蔥。煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法，特別是在山東，受到百姓的歡迎。將大蔥洗干凈，加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法。

　　其次，易熟的土豆絲也是很多人才菜煎餅的首選。卷的土豆絲要在制作煎餅的時候就要放入卷在一起，不能像卷大蔥那樣直接食用，需要加熱才能食用。

　　不過，每個人口味不同，而菜煎餅也沒有規定不能放什么蔬菜，大家可以根據自己的喜好加入小咸菜、土豆絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末、火腿腸、雪菜、甜面醬、辣椒等等，或許你覺得以上提到的蔬菜都不合你的口味，也可以大膽創新，說不定下一種受到大眾歡迎的菜煎餅就在你的手中誕生了呢!

　　菜煎餅用什么調料

　　常見的菜煎餅調料包括：醬油、黑胡椒粉、豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬和酸甜醬等。我們可以選擇幾種合自己口味的調料攪拌均勻，在制作菜煎餅的過程中將用刷子將調料刷上。另外，也可以在食用菜煎餅的時候，蘸著調料吃。

　　如果你喜歡吃芝麻，在菜煎餅上面撒上白芝麻也別有一番風味哦!

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