木瓜湯好吃又營養(yǎng)的做法圖解
木瓜含有豐富的木瓜酶，可以促進乳腺發(fā)育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐滿的效果。想要了解更多木瓜湯的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作木瓜湯需要的食材
好吃又營養(yǎng)木瓜湯的步驟
1.準備好木瓜和玉米(實際用了兩根玉米)。
2.煮好排骨湯備用。注：如何煮排骨湯可參照 http://www.haodou.com/recipe/302542
3.將木瓜刮皮、去囊，切成大塊。
4.玉米剁成小結(jié)。
5.入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。注：此過程也可省略。
6.然后加入排骨湯，大火煮開，調(diào)小火將玉米徹底煮透加鹽調(diào)味。
7.接下來將木瓜倒下去。
8.大火再次煮開，一鍋香噴噴的好湯就誕生了。
木瓜的食用禁忌
1、木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，并可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐;
2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
適合產(chǎn)婦的木瓜食譜
木瓜燒帶魚
原料：新鮮帶魚350克，木瓜400克，蔥段、姜片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。
做法：
1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3厘米長的段。
2、木瓜洗凈，去皮去核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。
3、沙鍋置火上，加入適量清水，放入帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片、醋、鹽、醬油、料酒燒至熟。
功效：木瓜中的酶相似于人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋類、牛奶、肉類及其他營養(yǎng)成分，而帶魚可以緩解脾胃虛弱，消化不良，新鮮的帶魚與木瓜搭配有助于哺乳期媽媽的乳汁分泌。
木瓜燉排骨
原料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量
做法：1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。
2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。
3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。
4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使營養(yǎng)均衡。木瓜則含有大量的維生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。
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