健康知識：向法國女人學飲食

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　放縱可以有

　　很難抵抗巧克力的誘惑吧?巴黎女人也不例外，不過她們總是盡情享受一口口咀嚼食物時帶來的唇齒間的愉悅。“如果你總是強迫自己不去吃自己想吃的食物，你最終就會放棄節食，"Cohen博士說，“所以時不時地放縱一下后再重新開始執行節食計劃會更加有效。

　　打散你的進餐時間

　　其實就是少時多餐，一日三餐再拆分開來變為一日5-6次進食時間，并與朋友或家人分享食物。這樣做能大大得減少你在正餐間隔時間中吃進去的零食，同時還能增進家庭成員和朋友之間的關系。

　　進餐就是休息

　　法國人花在每一餐上的進食時間至少是20分鐘，一日三餐都如此。將進食的時間當做是休息，不要同時做別的事情。因為在進食時分心很容易吃進超量的食物而不自知。

　　細嚼慢咽才是享受

　　仔細地咀嚼嘴里的每一口食物吧!這聽起來似乎有點搞笑，但當你在品嘗食物前，花上一段時間欣賞和嗅聞它，你在享受食物時就能得到更多的滿足度和飽腹感。

　　食材自己來準備

　　回到家后自己動手用簡單的食材為自己做一頓簡餐，遠勝于帶外賣或者買一些半成品回家。因為后兩者中往往鹽分都過高。你可以在周日晚上提前準備好下一周的所有食材。

　　TIPS：

　　這樣吃法餐不怕胖!

　　蔬菜：你可以盡可能地進食各類蔬菜，當然了，新鮮的總是比那些冷凍或罐裝蔬菜好上百倍。

　　酸奶：盡管半脂酸奶與普通酸奶相比，味道差了那么一點，但為了節食，還是盡可能選擇低卡路里的半脂酸奶吧!

　　飲料：別喝帶糖分和酒精的飲料，盡量選擇礦泉水，茶，黑咖啡和無糖蘇打水。

　　湯：濃湯能給人飽足感，這些富含蔬菜的湯令人滿足。誰還需要脂肪和碳水化合物啊!

　　雞蛋：雞蛋最好選擇吃半熟的，如果可能，只吃蛋白。

　　奶酪：在吃奶酪時，只選擇那些脂肪含量低于30%的奶酪。即便如此，你仍然可以有大把的選擇。同時你可以嘗試用奶酪替代肉，這是典型的法國人晚上進食時的選擇。