鐵皮石斛的功效與作用和鐵皮石斛的食療方
石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。下面學習啦小編和大家一起學習鐵皮石斛的功效與作用和鐵皮石斛的食療方。
鐵皮石斛的功效與作用
1、滋養肌膚
人體進入中年后，由于體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
2、增強免疫功能
清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
3、促進消化
《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4、降低血糖血脂
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
5、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
6、抗風濕
人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
鐵皮石斛的食療方
1、取 10-20 g鮮品石斛須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁飲用，5g石斛兌100g水。
2、取 10-20g石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
3、取10-20g鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次。
4、取取 10-20g鮮品石斛帶葉洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然后取出放鍋中加水文火煮開， 直至飄香就可飲用。 最后帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。
5、取10-20g鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨排骨等一起文火燉60分鐘，連渣食用。
6、泡酒，取10-20g洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入 40度以上酒中，3 個月后即可飲，泡酒比例：10g石斛兌50g酒，也可加入枸杞15g、新開河紅參15g同泡。
鐵皮石斛葉泡茶用法用量
1、開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據自己口味增減。
2、直接食用，像吃餅干一樣，風味獨特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。
3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效!每日3至6克。
鐵皮石斛泡水喝的禁忌
在平時服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。
另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那么千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利于身體恢復健康。
鐵皮石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬于濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
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