石榴的功效與石榴的作用有哪些
石榴是秋季常吃的水果之一，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的石榴的功效與石榴的作用，供大家參考。
石榴的功效
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴的作用
1、廣譜抗菌。
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;2、收斂，澀腸。
2、石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)。
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。
4、止血，明目。
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
吃青皮石榴的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
青皮石榴的選購(gòu)方法
1、形狀:在青皮石榴的形狀上,我們會(huì)偏向選擇那種有點(diǎn)方方正正的,這樣的青皮石榴會(huì)比較甜,而那些比較圓的青皮石榴,相對(duì)而言,會(huì)顯得有點(diǎn)干澀。
2、顏色:我們?cè)谔暨x水果的時(shí)候,會(huì)不自覺(jué)的認(rèn)為,越紅越甜,越紅越好吃,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū),現(xiàn)在市面上青皮石榴主要有三種顏色,黃色紅色和綠色,這三種顏色的區(qū)分是在于品種的不同,正常情況下黃色的會(huì)比較甜。
3、重量:這種方法在挑選水果上很多都適用,具體的方法就是拿兩個(gè)差不多大小的青皮石榴在手中掂量,那邊覺(jué)得比較重,那就說(shuō)明那個(gè)青皮石榴是熟透了的,里面水分會(huì)比較多。
4、外觀:我們要盡量選擇那些色澤比較光亮的,因?yàn)槿绻容^光亮,就說(shuō)明這個(gè)青皮石榴是比較新鮮的,那如果有大范圍的黑斑,說(shuō)明這個(gè)青皮石榴不新鮮,不要挑選。
5、看皮:另外,我們還要注意看青皮石榴的皮,看是不是比較緊繃的,如果看起來(lái)很松弛,那就不要選擇了。
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