羊排蘿卜湯怎么做好吃
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羊排蘿卜湯怎么做好吃
白蘿卜熱量較少，纖維素較多，可降血脂、軟化血管，有預防冠心病、動脈硬化、膽石癥的作用。你了解羊排蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?現在，學習啦小編來告訴你羊排蘿卜湯的做法。
羊排蘿卜湯的制作食材
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羊排蘿卜湯的做法步驟
1.備好材料.
2.羊排洗凈,焯水備用.
3.蘿卜去皮切塊,姜切片,蒜頭拍扁.
4.熱鍋熱油下蒜頭、姜爆香.
5.下羊排炒5分鐘.
6.調入鹽、生抽、少許孜然粉,炒勻.
7.倒入蘿卜塊,炒3分鐘,關火.
8.取出電飯鍋膽,倒入羊排蘿卜.
9.加入清水.
10.把電飯鍋膽放入電飯鍋中,蓋蓋子,按煮湯鍵.
11.等電飯鍋跳到保溫鍵,再讓湯保溫30分鐘,就可以盛起美美的享用了!
挑選蘿卜的方法
1.看顏色。新鮮白蘿卜，色澤嫩白;
2.掂分量。新鮮白蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿卜不新鮮;
3.看根須。如果白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜;
4.看表面氣眼。如果白蘿卜表面的氣眼排列均勻，并在一條直線上，那么大多情況下，這是甜心白蘿卜，反之，則可能會有些辣。
蘿卜的食用禁忌
蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。