香菇肉絲面怎么做好吃
香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。你想知道好吃的香菇肉絲面是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹香菇肉絲面的做法。
制作香菇肉絲面需要準備的材料
香菇肉絲面烹飪過程中的步驟圖
1.準備食材：龍須面、香菇、雞胸肉。
2.雞胸肉洗凈切片，放入碗中，加入料酒、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。
3.香菇洗凈，用清水浸泡20分鐘。
4.將香菇切成片。
5.鍋內(nèi)熱油，放入蒜瓣炒出香味。
6.再加入腌制過的肉片，炒至變色。
7.再加入香菇片，倒入味極鮮、蠔油、鹽翻炒均勻。
8.注入半鍋清水，小火熬煮15分鐘。
9.另起鍋下龍須面煮熟，撈出盛入碗中。
10.加入熬好的香菇雞肉湯，再撒上點香菜碎即可食用。
跟香菇相搭配的食物
1、香菇+萵筍
萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。
2、香菇+西蘭花
二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。
3、香菇+荸薺
荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。
4、香菇+口蘑
香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。
5、香菇+菜花
二者搭配利腸胃，開胸膈，壯筋骨，并有較強的降血脂的作用。
香菇肉絲面怎么做好吃
