榴蓮千層蛋糕怎么做才好吃
榴蓮具有活血驅寒功效，對于胃寒及痛經婦女有緩解作用。平時生活中你會做榴蓮蛋糕嗎?下面是學習啦小編給大家整理榴蓮千層蛋糕的做法圖解。
榴蓮千層蛋糕的制作食材
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1.黃油隔水融化，雞蛋打散，放入45克砂糖、牛奶、黃油攪均勻;
2.篩入面粉，攪至無顆粒;
3.蛋糊過濾;
4.預熱不粘鍋，取一勺蛋糊倒下去，小火蓋上蓋50秒，揭開蓋，抹掉蓋里的水珠，繼續煎(不用蓋)，煎到可麗餅大泡起，關火鏟起，晾涼(放一塊濕毛巾在一旁，關火時連鍋放在濕毛巾上降溫，鏟起后又可以倒蛋糊，再開火煎，依次煎好，每張煎150秒);
5.煎好的可麗餅蓋上保鮮膜冷藏30分鐘;
6.把榴蓮肉用勺子壓成泥(畫面太美不好意思拍);
7.20克砂糖分兩次放入淡奶油打發;
8.榴蓮肉與打發好的淡奶油混合在一起攪勻;
9.鋪一張可麗餅;
10.再鋪一層榴蓮奶油;
11.再鋪一張可麗餅，如此鋪完，放冰箱冷藏6小時或以上;
12.取出切塊。
榴蓮的食用方法
1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應忌食
2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應少吃;或少食榴蓮;
3.榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應少吃;
4.榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、氣管敏感者均不宜多食榴蓮
5.榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃;
6.榴蓮富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會阻塞腸道，引起便秘。
7.榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現。
8.榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。
9.榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。
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