榴蓮千層蛋糕的好吃做法
榴蓮還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。你想自己動(dòng)手做好吃的榴蓮蛋糕嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹榴蓮千層蛋糕的好吃做法。
榴蓮千層蛋糕的食材準(zhǔn)備
榴蓮千層蛋糕的具體做法步驟
1.雞蛋和細(xì)砂糖一起攪拌均勻
2.加入溫?zé)岬呐Ｄ虜嚢杈鶆?/p>
3.加入溶化的黃油攪拌均勻
4.再分次篩入低筋粉攪拌均勻
5.調(diào)好的糊過(guò)濾一下，再放冷藏冰箱靜置半小時(shí)待用
6.冰箱取出面糊，不粘鍋用小火加熱，舀一大勺面糊放鍋里端起鍋?lái)槙r(shí)針轉(zhuǎn)一圈攤成一個(gè)餅
7.蛋餅鼓泡有點(diǎn)微微上色就可以起鍋取出
8.再重復(fù)同樣的步驟把剩下的面糊全部攤好冷涼待用(大概能做13張餅皮)
9.榴蓮肉用打蛋器攪打碎
10.淡奶油加細(xì)砂糖打發(fā)
11.打碎的榴蓮肉加到打發(fā)的淡奶油里一起拌均勻
12.取一個(gè)大盤子，最底層放兩張蛋餅，抹上榴蓮奶油餡
13.再餡上放一張餅皮，再抹上榴蓮奶油餡重復(fù)同樣的做法至餅皮放完，做好的榴蓮千層蛋糕蓋上保鮮膜放冷藏冰箱冷藏2小時(shí)后再切塊食用口感更好
榴蓮的功效與作用
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
但是榴蓮的味道卻頗具爭(zhēng)議，好之者贊其酥軟甜潤(rùn)，惡之者貶其有貓屎臭。撇開(kāi)其味不談，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系某教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營(yíng)養(yǎng)水果，有“熱帶果王”美譽(yù)，適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。
而民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效，特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女，更加適當(dāng)多吃。此外，榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。
活血散寒，榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。
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