用土豆做菜怎么做

　　土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。那么用土豆做菜怎么做呢?以下是學習啦小編為您整理的有關用土豆做菜怎么做的資料，希望對你有幫助。

　　用土豆做菜做法一：紅燒肉土豆

　　主料：五花肉、土豆、蔥、姜、大料、白糖、醬油、鹽、味精、花椒粉。

　　1、五花肉切塊。

　　2、土豆削皮切塊。

　　3、鍋加熱到少許油(我今天的油稍多了點)，放白糖(待糖炒變色時放一點點水這樣糖不容易糊)不要太過了要不會苦。

　　4、糖炒好把肉下鍋翻炒，加入蔥姜大料，炒一會把肉里的油炒出來，差不多這樣就可以加水(盡量不要加冷水肉不愛爛)，水要沒過肉，加鹽醬油花椒粉小火燉。

　　5、燉20分鐘。

　　6、可以試一下看肉爛的程度，可以了就再次加水，這次把切好的土豆放里繼續(xù)小火燉。

　　7、最后大火收一下汁裝盤，完成啦!味道非常好呢^_^。

　　用土豆做菜做法二：土豆條燉小白菜

　　主料：土豆適量，小白菜適量，鹽適量，牛肉粉適量，清水燉，蒜末。

　　食譜做法

　　1、先炒一下土豆條，然后放小白菜。

　　2、快好了鹽、牛肉粉、蒜末。

　　3、湯不要收太干，留下些泡飯很香也很清淡

　　用土豆做菜做法三：土豆牛肉飯

　　主料：新鮮牛肉250g，土豆1000g，八角桂皮、花椒若干，老抽、生抽、料酒若干。

　　食譜做法

　　1、1，牛肉冷水煮開，去浮塵。

　　2，土豆放入后，加八角桂皮、姜片蔥段花椒，再倒入老抽生抽和料酒，搖勻小火煮30-6o分鐘。

　　3，聞到香味，盛飯上菜!

　　小貼士

　　1.先冷水煮牛肉，水開去浮塵。

　　用土豆做菜做法四：雞蛋土豆絲餅

　　主料：土豆半個，土雞蛋2個，鹽0.5勺，白糖0.3勺，黑胡椒碎適量，蒜香米1勺，花生油適量，2016/07/15私房原創(chuàng)首發(fā)。

　　食譜做法

　　1、豆土半個，雞蛋打蛋成蛋液。

　　2、豆土切泡水沖洗3遍撈起濾干備用(忘記拍照了)。

　　3、熱鍋熱油放入豆土絲翻炒，加入鹽、蒜香米、白糖、黑胡椒碎翻炒至軟。

　　4、倒入雞蛋液，兩面煎至金黃色即可裝盤出鍋。

　　小貼士

　　土豆絲盡量切細些然后泡水沖洗3遍，去掉淀粉。