好吃的廣東羊肉湯要如何做
羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。常食羊肉可治療各種內出血、外傷出血。你喜歡自己動手做廣東羊肉湯?你知道如何做出可口好吃的廣東羊肉湯嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的廣東羊肉湯要如何做?
好吃的廣東羊肉湯做法1
材料
羊肉200-300克、泡發好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二階段滋補湯1袋
做法
羊肉治凈切塊，熱鍋加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二階段滋補湯，入砂鍋煮沸后轉小火燉2-3小時，調入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。
好吃的廣東羊肉湯做法2
材料
羊肉500克，大白菜500克，胡蘿卜一根，臘肉一小塊，枸杞少許，蔥15克，姜15克，胡椒粉少許，鹽少許
做法
1.羊肉洗凈后，切成小塊，焯水備用
2.鍋中放油，加入蔥末，姜片爆香
3.加入羊肉炒一會兒
4.再加入適量的水，因為羊肉比較不容易熟，最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中
5.羊肉煮好后，倒入少許切片的臘肉
6.再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜，大白菜煮軟后，倒入胡椒粉和鹽起鍋，起鍋時放枸杞
好吃的廣東羊肉湯做法3
材料
鷹嘴豆1把，紅蘿卜1條，馬蹄200克，哈密大棗10幾個，胡椒粒10幾個，羊腿，鹽，香菜
做法
1.鷹嘴豆一把泡水一晚上(這豆有大小之分.越大越粉.不過泡的時間就長，小的泡幾小時就行了).
2.紅蘿卜一條，馬蹄四兩.哈密大棗(特別香)，胡椒粒十幾個和羊腿放砂鍋中煲兩小時左右.調入鹽和香菜碎.
好吃的廣東羊肉湯做法4
材料
材料：
羊肉 (lamb) 500g，切成麻將大小的塊
當歸片 (angelica， sliced) 15g
淮山 (Chinese yam) 150g
姜 (ginger root) 45g
調料：
鹽 (salt) 2 小匙(tsp)
白胡椒粉 (pepper) 適量
做法
1) 淮山去皮后切滾刀塊;
2) 羊肉塊開水里焯一下;
3) 把羊肉和1500ml的開水放入一褒，大火燒開后撇去浮末，加當歸和姜片，轉小火煲2小時;
4) 加淮山，用小火煲45分鐘，加鹽和白胡椒調味即可。
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