板栗怎么烤好吃

　　板栗是一種補養治病的保養品，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。那么你們知道板栗怎么做嗎?接下來學習啦小編為你介紹一下板栗怎么做好吃吧。

　　烤板栗的食材準備

　　烤板栗的做法教程

　　1.先將板栗洗凈，并用廚房用紙將其一個一個擦干水份或自然晾干

　　2.用刀從背面(也就是圓的那面)切開一個小口

　　3.將其表皮切開

　　4.倒入食用油

　　5.拌勻，使每個板栗都沾滿油

　　6.烤盤鋪上錫紙，放好板栗，烤箱200度預熱，200度，先烤25分鐘

　　7.取出烤盤，將蜂蜜加水兌好，不要太稠，也不能太稀，刷在板栗表面，要邊刷邊翻動，特別是板栗的裂口處，要刷得均勻，這樣烤出來才好吃哦

　　8.再入烤箱200度繼續烤，再烤5分鐘

　　板栗的營養價值與食用功效

　　板栗營養豐富，100g鮮品含蛋白質5.7g、脂肪2g、糖40g、淀粉25g，以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素、脂肪酸和胡蘿卜素等，提供熱量186kcarl。在干果中，板栗提供的熱能很高，充饑的同時能促進脂肪代謝。

　　  除此之外，板栗亦有較高的藥用價值。祖國醫學認為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。