超市創業案例
超市創業案例
一想到超市，映入眼簾的就是琳瑯滿目的商品，超市提供了展示對比的空間，為人們的生命提供了便利。以下是學習啦小編為大家整理的超市創業案例相關文章。
案例1：陳建華：農村開超市用集裝箱開好立方超市
當沃爾瑪、家樂福、世紀聯華、樂購等國際連鎖超市在各大中心城市激烈血拼時，一個青年卻把目光盯向了農村，走“鄉村包圍城市”之路，將超市開在鄉鎮，并遍地開花，數年間開成了1000多間。他是怎么做到的，農村開超市能賺錢嗎?
農村偽劣商品泛濫 要開一家正品超市
2008年的金融風暴，讓陳建華的包裝制品生意遭遇了打擊。生意逐漸難做了，他便想著謀求轉型。
2009年春節后的一天，陳建華去海寧鄉下的一個朋友家，因為走得急，事先沒準備禮物，空手去朋友家又不好，便停車走進當地鄉下一家路邊的小店。
小店是農村人在自家開的，賣些生活用品、油鹽醬醋等，商品不多且灰塵遍布。陳建華要了兩箱牛奶和一些餅干糕點，付了錢，提了東西準備走的時候，看見牛奶的包裝有些異樣。細看后發現商標是仿造的，原本正宗的“娃哈哈”居然變成了“哇哈哈”，上面也有廠家、地址、電話，一看就是家庭作坊式工廠生產出來的。
再看其它商品，“康師傅”成了“康帥傅”、“海飛絲”成了“海乙絲”、“怡寶”成了“怡實”……這樣的仿冒品在貨架上比比皆是，有些還是繁體字，幾乎看不出什么區別。
陳建華表達了自己的懷疑：“怎么你這里賣的都不是正宗的商品?”店主笑了笑，滿不在乎地說：“我們鄉下就是這樣，誰講究牌子，哪樣價格低就賣那樣唄，大伙也覺得便宜的東西才實惠。”
到了朋友家，陳建華一迭聲地說抱歉。朋友的家人都說沒關系，平時在鄉下小店買的都是這些東西，也沒有覺得不好。朋友還說：“雖然知道城里賣的正宗商品有質量保證，但上一趟縣城帶不了很多東西回來。平時有需要了，就到村頭小店去買，大家也都習慣了。”
陳建華忽然心里一動：如果在農村開一家超市，賣正宗的商品，應該會有市場。
開業之初困難重重 一步一個腳印走過
2009年3月，陳建華開始著手調查農村市場，結果讓他很驚喜：農村要么根本沒有商店，要么就是僅幾平方米或十幾平方米的家庭小店，賣的商品一般只有幾十種，最多也就100來種，大部分商品都是假冒偽劣的，且擺布雜亂，燈光昏暗，沒有一點現代商場的感覺。
這給了陳建華信心。
然而，在農村開超市并非想象中那樣簡單，只要租個房子，擺上商品就可以營業了，貨比別人多、商品質量比別人好，就會有生意。陳建華遇到了困難：一是選址的問題。農村住戶散亂，全村中心要么沒有房子，要么有房子也不適合租來開超市，但如果超市開得太遠了，村民們來買東西的意愿就會很低;二是聽說外鄉人來這里開店，有些村民就不高興了，尤其是本來在村里開店的村民更是反對。
幾番考慮后，陳建華首先定點海寧縣長安鎮鹿耳村，也就是朋友的老家，由朋友出面溝通。第二個問題得到解決了，但第一個問題確實難，陳建華一時間想不到好的點子。
2009年3月中旬，陳建華去寧波碼頭發一批貨，看見碼頭堆放著成千上萬個集裝箱貨柜，有些已經油漆斑駁，看來空置了很久。他腦海中突然浮現以前看到的“出租集裝箱，每天每個6元”的廣告詞，很多工地都用集裝箱改裝成“宿舍”，搬遷方便且在任何一個空地都能“扎根”。既然集裝箱能用來做宿舍，為何不能用來開超市呢?
陳建華為自己的想法激動了起來。他一打聽，這批報廢的集裝箱已經沒有什么用途了，準備當廢品賣了。陳建華毫不猶豫地買下了幾個。
一個集裝箱有30平方米，兩個集裝箱就能開一家適合農村的小型超市了。相比于60平方米的房子承租、裝修，購買兩個集裝箱開超市可節省成本4萬多元。
就當陳建華干勁十足地籌備時，又發生了一件意外。要開店，必須得有營業執照。陳建華到工商部門辦理超市的營業執照時，工作人員犯難了：這種集裝箱改造的鋼架結構的房子沒有房產證，也沒有相對應的門牌號碼，所以沒辦法辦證。
一個領導知道了陳建華的實際困難，于是安排海寧縣工商局牽頭，由村委會出面讓陳建華和村民簽訂土地租賃協議，經村委會蓋章確認，再由鎮政府出具場所證明。
經歷重重困難，陳建華終于在海寧縣工商局辦理了營業執照。2009年5月，取名為“好立方”的第一個連鎖超市，在浙江海寧縣長安鎮鹿耳村開門營業了。
星星之火可以燎原 鄉村沃爾瑪在開花
“好立方”主題顏色是橘紅色，一個集裝箱卡通畫的四方公仔張開了大口，豎起兩個大拇指，笑意盈盈，好一幅可愛的模樣。在沉悶的鄉村色彩中，“好立方”鶴立雞群，特別顯眼，村民們老遠就可以看見。
60平方米的營業面積有序地擺放了上千種商品，大到被子小到一顆糖，除了生鮮肉食類，日用品在這里應有盡有：330毫升易拉罐裝的可口可樂2元一罐，596毫升的娃哈哈礦泉水1元一瓶……很多商品比城里的超市和農村的夫妻店都要便宜。超市門口擺著收銀機，穿著制服的營業員把商品掃描后就可結賬，除了規模比較小，一切和城里的超市一模一樣。
商品多，價格低，按說，“好立方”的生意一定會紅火吧?
然而，讓陳建華不解的是，很多村民看著“好立方”開業了，都進來看新鮮，可是他們基本上什么都不買，連小孩子拿起喜歡的食品，父母也是一把奪過放了回去，搖搖頭離開了。陳建華拉住一個村民詢問原因，但這個村民神色很不自然，掙脫開陳建華的手，什么也沒說就慌慌張張地走了。后來，朋友告訴陳建華：村里有人散布，陳建華要來掙村民的錢，他一個外鄉人，掙了錢就跑了，根本不會為村里人著想，所以肯定也干不久。
陳建華開誠布公地向村民們承諾：“‘好立方’目前是直營模式，還處于摸索階段，一旦條件成熟后，將吸納村民們直接加盟‘好立方’，而店里的營業員、送貨員都可以由村民任職，一間超市可聘用3～5名勞力。”有了保證后，村民們漸漸地都喜歡到“好立方”購物了。
2009年6月，夏季酷熱的天氣來了，“好立方”開了空調，村民特別是帶小孩的老人更喜歡往超市跑了。其實這是“好立方”的一個營銷策略——孩子們、村民們進來了，天氣熱，冷飲就銷得更快了。
2009年7月，陳建華在超市放置一臺血壓計，讓營業員們都學會了量血壓。因為留守農村的大多是老人，他們有需要了，來到超市，營業員都會給他們測量，并且給予相應的健康保養建議。這種體貼的服務，讓村里的老人們對陳建華直豎拇指。
2009年8月的一天，一個村民來到“好立方”超市，詢問有沒有傳真，想把戶口本傳真給在城里的孩子。但“好立方”只有電腦，沒有傳真機。幾天后，陳建華將打印機、復印件、傳真機全部添置齊全，而且對于來購物的村民，打印、傳真、復印全部免費。這個舉措又讓村民們信服不已。
“好立方”超市的電子屏原本只滾動播出超市的商品價格，如今增加了一條服務——滾動播出城里的招工信息。這讓村里的年輕人也喜歡呆在“好立方”超市了，他們不用跑到縣城，就可以及時了解哪家企業需要招人。2009年9月，針對村里很多人搞養殖，“好立方”超市的電子屏又開始滾動播出城里的農副產品價格，讓村民們隨時把握價格信息……正是這些為村民們真心實意的服務，讓“好立方”越來越受到了大家的歡迎。
有了成功的操作模式，復制連鎖分店就相對容易了。2009年，陳建華在浙江海寧、蕭山等地開了20多家“好立方”超市。2010年，“好立方”達到260家，2013年在浙江全省達到了1000家，并于2013年初獲得了法國凱輝私募股權投資基金3000萬歐元的風險投資。
陳建華計劃：2015年，“好立方”超市在全國發展到5000家，并謀求上市，中國農村“沃爾瑪”的藍圖將會描繪得更為壯觀。
案例2：社區超市生存指南
前幾日晚上下班，在經歷了幾番曲折的換乘之后，我終于帶著一身疲憊回到租住的重慶某小區。在車庫旁的小區超市里買了零食回到家，把自己以最舒服的但不太優雅的姿勢擺到沙發上，打開喜歡的電視節目，一切準備就緒：我開始享受今晚的“美食之旅”。
一番品嘗下來，基本上排除了味蕾病變的可能，因為不止我一個人覺得食品味道有問題。怪不得剛才挑東西的時候，店員用那種擔憂的眼神兒望著我，原來店家早就知道自己賣的是變質食品!
我頓時怒從心中起，惡像膽邊生，“老子再也不去這家超市買東西了!”一番咆哮以及哭爹喊娘之后我開始糾結：下樓退貨吧?懶得跑，何況在小區超市里買東西又沒有購物小票，沒多少錢不說，搞不好還得爭個臉紅脖子粗。最后我選擇了默默將過期食品丟進垃圾桶，從心底發誓再也不會去這家曾經熟悉得不行的小超市。
這一悲慘的經歷讓我開始關注周邊的社區超市，下面就讓我扒一扒社區里面這些既讓人憤恨又讓人深思的小超市。
社區超市弊端明顯
社區超市的消費者往往是該小區的居民，輻射范圍相當有限。所以每種商品進多少貨是每個超市經營者首先要考慮的。如果進貨太少，就會出現空擋，居民來買東西幾次都沒有，下次可能就不會再來了。但如果進貨太多，在保質期內沒有賣完，這就容易出現筆者所遭遇的現象。買到一堆過期食品。
而社區外的大型超市因為有足夠多的消費群，所以在保質期到來之前商家就會降價促銷，通過薄利多銷回籠資金。但社區超市如果以這種方式掃貨就只能是賠本賺吆喝，根本賺不到什么錢。所以就有了商家為了一己私利賣過期產品給消費者。這就形成了一種惡性循環，社區超市越是想掙錢，上門的顧客卻越少。這就好比一個老鴇為了省錢找了丑的妓女，而妓女越丑上門的顧客也就越少，老鴇就越是掙不到錢。
有些社區超市并非老板親力親為負責經營，往往是招聘員工負責店內日常運轉，但超市的經營狀況跟員工工資不掛鉤，所以員工也就根本不關心貨物的質量，甚至產品過期了都不知道，只是時間到了從老板那里領取工資。這種監管漏洞也容易出現社區超市賣過期產品的現象。
方便應該是社區超市的主打牌
與沃爾瑪、家樂福、永輝、人人樂、新世紀等大型連鎖超市相比，社區超市無論在資金實力、經營面積、貨物種類、消費者數量等方面都無法比擬。而且大型超市往往更有價格優勢，如永輝的水產、新世紀的日用百貨，這些產品在該超市的價格往往會有更多優惠。所以貨物種類齊全與否以及價格的優勢在社區超市這里已經不存在了。
便利店的定位是24小時營業一樣，不管你在一天的哪個時間段買東西，便利店都會為你敞開大門，所以便利店的東西往往并不比超市便宜。因為它的定位不是低價而是隨時。
所以社區超市也并非毫無優勢可言。
生活中往往會有這樣的情況，你在廚房炒菜，突然發現鹽沒了，飛快的跑去樓下超市買袋鹽回來繼續炒菜，前后不出三分鐘。而如果去附近的大超市去買，走過去都不止三分鐘，而且結賬的時候要排很長的隊，這時候你的菜已經糊了。方便是大型超市無法企及的優勢，不管是車輛接送購物者也好，購物車推進社區也罷，大型超市永遠都無法做到當消費者需要的時候它就在你的樓下。所以方便才是社區超市的優勢所在。
社區超市生存指南
產品及時更新。社區超市要做的就是在有限的空間里提供給居民必須的商品。如蔬菜、煙等，居民往往不會為了某一種東西去興師動眾的逛個超市，往往會順手在社區超市購買。但是很多社區超市在產品更新上做的不好。正如傳統小賣鋪里的貨物容易讓人產生“懷舊”的感覺一樣，社區超市同樣也存在產品更新與消費者需求嚴重脫節的問題。所以社區超市應針對消費者不斷產生的新需求進行及時的貨物更新，這樣社區超市才有存在的必要性。
培養忠實的客戶群。一個小區居住的人流動性一般不大，社區超市老板通過觀察、聊天就可以了解到哪個居民喜歡抽哪種牌子的煙、喜歡買什么商品，進而跟消費者建立鄰里朋友關系。這不僅能增進商家與消費者的距離，而且商家可以通過這些信息有針對性地進貨，以此來培養固定的消費群。做到離消費者更近，你無我有。這種消費習慣一旦養成，當他需要其他商品的時候也習慣性的在你的超市購買，這樣社區超市的利潤就容易實現了。
貨物擺放有竅門。社區超市貨物擺放不是簡單的壘積木，將貨品簡單堆放到貨架上，而是要根據貨物的需求程度來進行有選擇的放置。將那些居民經常購買的東西放在顯眼的位置，讓消費者一眼就能看得到，而不需張口詢問店家。這將給消費者節約時間，提供便捷。而那些不經常購買的東西放在不顯眼的位置，讓黃金位置能夠發揮應有的銷售效果。
送貨上門更貼心。很多社區超市宣稱，一元也送貨，不管消費者購買多少錢的貨物都承諾送貨上門。但是這一策略對于社區超市來說一定要量力而行。送貨上門確實能為消費者提供便捷，節約時間和精力，但也要視店內人力情況量力而為。如果承諾了送貨上門就一定要做到及時，在規定時間范圍內將貨物保質保量的送到訂購者手上。如果光是以此為招牌，消費者發現選擇送貨上門都不如自己去買來得快，往往就會對商家產生抱怨情緒。尤其是對于廣大宅男宅女來說，休息日往往喜歡宅在家，但餓的都要發昏了還沒有把東西送上門，那么下次絕對就不會選擇在這家社區超市購物了。
精英時代到來。每一個行業在經過長時期的發展與淘汰過后，都會剩下幾家實力雄厚者分割市場，而那些小羅羅們則被拋在時代的洪流里被遺忘。就如電器銷售領域只剩下國美、蘇寧幾家獨大的局面一樣，超市在長期的發展和競爭之后也會優勝劣汰，最后剩下幾家實力雄厚的大型超市。所以社區超市如果想在這樣的大環境下分得一杯羹就只有轉型做大型超市的補充，除非有足夠的實力將社區超市做大做強躋身大型超市行列。所以在超市市場里精準定位站好隊是至關重要的。
但是無論做社區超市也好，做大型超市也罷，嚴把質量關才是最根本的。絕對不能像筆者居住的小區超市那樣，為了自己不虧本而賣過期產品給消費者。因為對于消費者而言頂多是損失一些錢，但對于商家來說損失的確實能給自己帶來源源不斷的利益的顧客。
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