燒烤茄子腌制方法
烤茄子是一道容易制作的家常菜，至于要怎么制作呢?下面學習啦小編就和大家分享燒烤茄子腌制方法，希望對大家有幫助!
燒烤茄子腌制方法一:
(1)將新鮮茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剝去皮。
(2)把茄子肉切成段，裝盆，撇上木魚花，配以生姜泥和黃瓜。
(3)木魚湯加濃口醬油、味淋、清酒及海鮮素，燒開，作為跟汁。
燒烤茄子腌制方法二：
1、茄子用炭火直接燒軟或微波爐打軟
2、用刀劃開.展開
3、直接用炭烤、先刷油、刷醬
4、快要熟了、放蒜蓉、泰椒圈、雞精.芝麻...烤到茄子冒泡就可以了.
燒烤茄子腌制方法三：
1、茄子用炭火小火烤軟
2、用刀劃開.展開
3、刷油、噴(鹽、鮮味寶、糖)的混合物
4、然后在放提前熬制好的蒜蓉
5、吃辣的可以放點辣椒面
燒烤茄子腌制方法四：
金銀蒜，生熟對半 熟蒜炸干放涼變脆，熱油淋生蒜，放調味料，鹽，鮮味寶，雞粉，白糖，雞汁，鮑魚汁，玫瑰露
燒烤茄子營養價值：
茄子的營養分析如下：
1. 保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效;
2. 防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;
3. 抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
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燒烤茄子腌制方法
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