砂鍋燉雞怎么做

　　砂鍋菜品中，砂鍋燉雞一直以來深受人們的喜愛。本文是小編整理的關于砂鍋燉雞的做法，歡迎參閱。

　　砂鍋燉雞的做法①

　　砂鍋燉雞

　　材料：

　　雞肉，食鹽，蔥姜蒜，調和油，香菇，土豆

　　做法：

　　1.首先將蔥姜蒜，香菇切好洗好備好

　　2.然后將雞肉洗凈，剁成塊

　　3.然后把土豆洗凈，切成塊狀

　　4.這個時候可以把洗干凈的雞塊放到砂鍋里面，加入適量的水，把蔥姜蒜都放上去，加入鹽和醬油攪勻，蓋鍋燉

　　5.等水開后，再燉二十分鐘就可以出鍋啦!

　　砂鍋燉雞做法②

　　砂鍋燉雞

　　材料：

　　雞肉，姜蔥蒜，鹽，料酒

　　做法：

　　1.首先把準備的半只雞洗干凈，剁成小塊

　　2.然后在砂鍋里放入小蔥，姜，適量水

　　3.把雞肉放入砂鍋中，開火湯煮開時，掀開蓋，撇去浮沫兒

　　4.把撇去浮沫兒的湯，蓋上砂鍋蓋，等燒滾后加入料酒，鹽，開大火，煮個十分鐘左右，開小火

　　5.最后小火燉個一小時，美味的雞湯就好了!

　　砂鍋燉雞做法③

　　砂鍋燉雞

　　材料：

　　雞肉，干黃花菜，干香菇，料酒，姜，鹽

　　做法：

　　1、首先我們將老母雞洗凈瀝干，剁成塊，

　　2、然后我們將姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用。

　　2、將雞肉放入開水中焯一滾撈出。

　　3、再把雞塊、姜片、黃花菜和香菇一起放入砂鍋中，加開水蓋過肉塊一倍高。

　　4、最后大火燒開，改中火燉或者慢煮鍋高溫燉1小時以上就好了。

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