產后補血的6款食譜推薦

　　產后會出現心慌、乏力、氣短、食欲減退的癥狀，這些都是貧血的表現。下面，學習啦小編為大家介紹一下產后補血的6款食譜，歡迎大家閱讀。

　　產后補血食譜1、香菇木耳炒豬肝

　　香菇30克，木耳30克，豬肝100克，油鹽共炒，熟食。

　　產后補血食譜2、豆腐豬血湯

　　豆腐200克，豬血250克，大棗lO枚，加適量水，油鹽調味，煮熟食湯。

　　產后補血食譜3、歸芪燉雞

　　母雞一只(宰殺去內臟)，當歸30克，黃芪lOO克(納入雞腹內)，加水適量，燉爛，油鹽調味，飲湯食肉，適合調補產后出血。

　　產后補血食譜4、當歸生姜羊肉湯

　　當歸20克，生姜15克，羊肉250克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調味，飲湯食肉。

　　產后補血食譜5、阿膠枸杞粥

　　阿膠20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水適量，先煮粳米、枸杞子為粥后，加入阿膠溶化，可加糖調味，食粥。

　　產后補血食譜6、枸杞豬骨湯

　　豬骨500克，枸杞子30克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調味，飲湯食枸杞、棗。

　　產后補血食譜7、煎帶魚

　　帶魚含碘、鐵、鈉、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等，具有補氣養血、強筋健骨、通經活絡等功效。

　　此菜有補血養血的功效。適宜產婦食用，有利養身、健體，并可調節情緒。 原料：帶魚500克，豆油、醬油、香油、精鹽、料酒、蔥段、生姜絲、香菜段、干紅椒絲、高湯、味精各適量。

　　制作：

　　1、剝去帶魚頭，去內臟，洗凈，切成6厘米長的段，瀝干水，在每塊帶魚上劃上刀口，加少許精鹽，拌勻，腌30分鐘。

　　2、鍋置火上，放入豆油燒至六成熱，放入魚塊，煎至兩面焦黃時出鍋，放入大碗內，在大碗內再加入高湯、精鹽、生姜絲、料酒、蔥段、醬油，上屜蒸30分鐘，出屜時加入味精、香油、香菜段，干紅椒絲、即可食用。

　　特點：

　　湯鮮魚嫩，清口味爽。

　　產后補血食譜8、花生雞腳湯

　　此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用可補血，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產后出血。

　　原料：

　　雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。 制作：

　　1、將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。

　　2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。

　　產后補血食譜9、蓮子燉豬肚

　　功效：

　　1、蓮子含淀粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補鐵、補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。

　　2、豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。 3、此菜有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。產婦常食有益健康。 原料：

　　豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生姜、味精各少許，面粉適量。 制作：

　　1、將生姜去外皮，洗凈，切成細絲;豬肚用面粉、鹽分別揉搓，反復清洗干凈。

　　2、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼后切塊。

　　3、鍋置火上，放發生油燒熱，下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。 特點：

　　豬肚鮮嫩，清淡適口。