酸奶搭配禁忌

　　酸奶對人體有著保健作用,酸奶經常跟其他食物搭配著一一起吃，那么酸奶有什么搭配禁忌呢?下面由學習啦小編為大家整理酸奶搭配禁忌的資料，希望大家喜歡!

　　酸奶搭配禁忌

　　此外，酸奶雖說是百搭營養高，但仍不失有一些搭配禁忌。以下是寶寶喝酸奶，最易闖入的四個禁區，我們看一看，都有什么?

　　火腿腸

　　火腿向來是寶寶輔食存在爭議的食材， 因為一些火腿生產商為了延長保質期，很容易添加硝酸鹽等食品添加劑。這些物質本身就不健康，加之硝酸鹽碰到酸奶中的有機酸，更有可能形成致癌物質。

　　小編建議，如果寶寶吃完火腿腸，執意要喝酸奶。那至少也要等到1小時以后，減少對健康地不良影響。

　　藥品

　　假設寶寶生病了在吃藥，尤其胃藥、降糖藥、抗生素以及補鐵的藥物。

　　那必須告別酸奶一段時間。由于酸奶的特殊成分，如果吃這些藥時飲用酸奶，會影響到藥效。

　　豆制品

　　各位靚媽都知道，牛奶搭配豆漿，可以組合成美味的豆奶，但是酸奶萬萬不可以……因為酸奶中含有豐富的鈣質，而豆類食品，如黃豆，豆腐……所含的化學成份影響鈣的消化吸收。

　　為了寶寶身體讓酸奶鈣質得到更好的吸收， 就等兩個小時再喝唄。

　　臘肉

　　臘肉在制作過程中會加入硝酸鹽以維持其特有的風味，而硝酸鹽碰到酸奶中的有機酸起反應，會引起強烈的胃部不適。

　　這個搭配組合基本屬于“針尖對麥芒”，沒有緩合的余地。各位靚媽死記硬背吧，總之，這兩個就是不宜一起吃!

　　酸奶的壞處是

　　酸奶不宜過食生冷，否則會導致胃腸功能紊亂。酸奶中的乳酸菌生成的乳酸菌素屬于抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎，因此在嬰幼兒的胃腸消化系統逐步發育成熟之前，不建議其大量食用酸奶等發酵乳制品。 酸奶的食用方法：空腹飲用酸奶，酸奶的保健作用會減弱，而飯后飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康，保健功能較好。酸奶中的活性益生菌，如經加熱或開水稀釋，便會大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養價值也會損失殆盡。 此外還應注意，酸奶不要與某些藥物同服，氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物可殺死或破壞酸奶中的活性益生菌，從而影響酸奶的營養保健功能。

　　寶寶喝酸奶的注意事項

　　1、不要空腹喝酸奶。正常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。

　　2、酸奶別加熱。酸奶一經蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉淀，不僅酸奶特有的口味和口感都會消失，最有價值乳酸菌被殺死后，就起不到原有保健功能，營養功能便會降低

　　3、喝完酸奶要漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。對于寶寶來說，喝完酸奶后如不進行漱口，特別容易出現齲齒。寶寶自控能力差，更要靠媽媽們來監督提醒，幫助孩子養成好習慣。

　　4、飲用別過量。有的孩寶寶非常喜歡酸奶，尤其斷奶后，每天都要喝200-300毫升，2歲時更是以酸奶為主食，每天能喝500毫升以上，因此主食吃得很少。長期下來會使寶寶體重明顯偏輕，更嚴重的會引發胃腸道疾病。