迷迭香煎薯片的做法怎么做

　　馬鈴薯用香煎的方式能保持原本的食材原味，加入一些些調味料就非常美味好吃!以下是學習啦小編為您整理的迷迭香煎薯片的做法，希望您喜歡。

　　迷迭香煎薯片的做法

　　材料

　　馬鈴薯1顆鹽巴適量黑胡椒適量迷迭香適量

　　做法

　　step11

　　準備馬鈴薯與調味料!

　　step22

　　熱鍋下橄欖油，搖動鍋子讓橄欖油能平均布滿整個鍋面，薄薄一層即可，這樣量才剛好唷!接著把馬鈴薯切片后鋪平放在鍋子!可適時再搖動鍋子讓熱油可以確實的都碰到馬鈴薯片的每個角落!這樣煎起來才會美味～

　　step33

　　在煎的過程中可蓋上鍋蓋并關火，用蒸氣將馬鈴薯內部悶熟，可避免表皮太快就焦掉但是馬鈴薯還沒有熟透!

　　step44

　　待兩面都呈現金黃色時代表差不多了，這時候快快撒上調味的鹽(還有熱氣時撒上這樣鹽巴才能融化在食材里)黑胡椒，盛盤后再撒上迷迭香就完成囉!

　　迷迭香煎雞柳條的做法

　　材料

　　雞柳條 三條,奶油 兩塊,草莓優格 半瓶,迷迭香香料 適量,綠蘆筍 大約15支,黑醋 一大匙,香油 一小匙,鹽 一小匙,紅蘿卜片 三片,檸檬片 三片,檸檬汁 一大匙,粗黑胡椒 適量,鳳梨丁 一大匙

　　做法

　　1、先將雞柳條，醃上了酒、迷迭香、黑胡椒粉、檸檬汁、黑醋，大約15分鐘(冰冰箱)

　　2、起一油鍋，放入兩盒無鹽奶油(吃面包沾那種)，小火融奶油，放入雞柳下去煎，煎到熟。^^ 剛剛的醃汁，煮到稠。(備用)

　　3、起一水鍋，燙綠蘆筍與紅蘿卜片。排盤~

　　4、先將綠蘆筍放好，上面放一點鳳梨丁，放上雞柳條，淋上醃汁煮的醬汁，再放迷迭香香料裝飾。放上紅蘿卜片與檸檬片。再放上草莓優格，沾雞肉~完成。

　　迷迭香香煎蕃茄山藥的做法

　　材料

　　蕃茄片4片，山藥片5片，鹽1/4小匙，迷迭香1/2小匙，芥末籽醬適量

　　做法

　　1.蕃茄洗凈切厚片(取4片);山藥洗凈去皮切厚片(取5片)，備用。

　　2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。

　　3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。