咖啡愛心面包的做法是怎樣的
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還是在不喝咖啡之前做的這款面包，當時只是隨手這么一搗鼓，沒想到成品造型看著好有愛。以下是學習啦小編為您整理的咖啡愛心面包的做法，希望您喜歡。
咖啡愛心面包的成品圖
咖啡愛心面包的食材
咖啡愛心面包的做法步驟
1.雞蛋、白糖、鹽、水放入料理盆中。
2.加入面粉。
3.加入干酵母。
4.用筷子拌至無干粉，揉勻后分成兩份，我分的比例為3:2。
5.咖啡用2克水溶解，揉進面團中。兩種面團揉至面筋形成，收入溫暖處發酵。記得還是二三月份做的，做的時候溫度很低，借助面包機發酵了。
6.在面包桶里發酵90分鐘至2倍大。
7.取出、排氣、分割成若干份。
8.取一份白面團包入咖啡面團。
9.收口捏緊實。
10.搟成橢圓形。
11.從一端向里折疊，如圖所示，不完全重合狀。
12.翻一面，在折疊面剪開一口子。
13.切口向上翻起，呈心形狀。
14.做好的面包生胚碼入烤盤。
15.置溫烤盤至暖處，發酵發酵40分鐘至明顯膨大。
16.均勻刷上蛋液。
17.烤箱預熱。中下層，上下火160度，25分鐘。
小貼士
1、有條件的可以用面包機操作，將兩種面團分開和好。
2、不喜歡咖啡可以用可可粉或別的有色食物代替。
3、烤箱溫度的控制可以根據實際情況靈活掌握。
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還是在不喝咖啡之前做的這款面包，當時只是隨手這么一搗鼓，沒想到成品造型看著好有愛。以下是學習啦小編為您整理的咖啡愛心面包的做法，希望您喜歡。 咖啡愛心面包的成品圖 咖啡愛心面包的食材 咖啡愛心面包的做法步驟 1.雞蛋、白糖、
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