葡萄干面包要怎么才好吃
葡萄干面包要怎么才好吃
葡萄干蘊含有不少能降膽固醇的成分，葡萄干還能改善直腸的健康。好吃的葡萄干面包應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹葡萄干吐司面包的好吃做法。
制作葡萄干吐司面包的準備材料
|
葡萄干吐司面包制作過程的步驟
1.酵母溶于105克水
2.加入高筋面粉175克，和成粗面團，蓋上蓋子或保鮮膜，在室溫下靜置發酵4倍大。
3.發酵好的面團撕成小塊放到面包桶內，加入除黃油、葡萄干外的材料
4.啟動面包機和面程序，第一次和面結束后，加入黃油，再和面一次。
5.和好的面團加入葡萄干，可以用手和也可以在和面結束前五分鐘加入。
6.和好的面團松馳半個小時。
7.排氣，分割，滾圓，放進紙托
8.放進烤箱，添加一碗熱水，利用發酵檔，發酵至兩倍大
9.涂上蛋液
10.烤箱預熱165度，烤15分鐘左右
食用葡萄干更多的好處
①葡萄干的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收后，立刻就會變成身體所需要的能源，葡萄干還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質，所以它對恢復疲勞非常有效。
②葡萄干也含有非常豐富的鐵、鎂、銅等營養素，所以它對貧血癥狀也很有功效。
③葡萄干跟生葡萄最不同的地方為──葡萄干必須經過曝曬的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。能夠保護身體，免受自由基之害。
④葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉;這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。所以就這一點來說，葡萄干由于顆粒比生葡萄小的很多，很容易
臉皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也就能獲取到大量的多元酚。
⑤葡萄干含有核黃素、維生素A、鐵所以對視力恢復非常有幫助。