烤箱葡萄面包的做法
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液的功效。平時(shí)生活中你會做葡萄面包嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹烤箱葡萄面包的做法。
烤箱葡萄面包的食材準(zhǔn)備
烤箱葡萄面包的具體做法步驟
1.自釀干紅與葡萄干
2.將葡萄干放入紅酒，浸泡3小時(shí)以上
3.倒出瀝干，用廚房紙巾擦干
4.準(zhǔn)備面團(tuán)料，
5.將黃油外的面團(tuán)料倒入大盆
6.攪拌至略光滑，加入黃油
7.繼續(xù)攪拌至出膜
8.放入大碗，蓋上保鮮膜，基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大
9.排氣，滾圓，松弛10分鐘
10.搟成30X20厘米的長方形
11.翻面，在1/2處鋪上葡萄干
12.對折
13.用叉子將三面壓合
14.在表面插洞。最后發(fā)酵30分鐘
15.表面刷蛋液
16.放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘左右
17.表面金黃出爐
吃葡萄的禁忌
1、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會拉肚子，嚴(yán)重者還會嘔吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤櫮c之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。
3、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。