蘿卜鯽魚湯要怎么做
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蘿卜富含對人體健康有益的元素，對人體的健康，提高人體的免疫力。平時生活中你會做蘿卜鯽魚湯嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享蘿卜鯽魚湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
蘿卜鯽魚湯的食材準備
蘿卜鯽魚湯的具體做法步驟
1.鯽魚一條處理干凈
2.白蘿卜半根切片
3.蔥、姜切片
4.蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬
5.添入湯碗容量1.5倍的水
6.大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右
7.加入薄白蘿卜片，接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調(diào)入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調(diào) 入一點雞精提鮮，一點醋去腥。不過魚湯本身已經(jīng)有清鮮的味道，雞精可省
蘿卜的營養(yǎng)功效
消化方面
當食積腹脹，消化不良或者是胃口不好的時候，這個時候可以用白蘿卜渣點汁進行服用;有惡心惡吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以選用切碎的蜜餞進行細細的咀嚼的;當有便秘的情況的時候，可以煮熟了再吃;口腔潰瘍患者，可以飲用其汁液。
呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)方面
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。