豬血如何做菜

　　想必大家對豬血都不會感到陌生吧，大家喜歡吃豬血嗎?今天，學習啦小編為大家整理了好吃的豬血做法，希望大家喜歡!

　　木耳豬血湯的做法

　　材料

　　主料：豬血250克

　　輔料：水發木耳50克，調料：鹽2克

　　做法

　　1.將豬血切塊;

　　2.木耳水發后撕成小塊;

　　3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開;

　　4.用微火燉到血塊浮起;

　　5.以鹽調味即可。

　　韓式豬血湯的做法

　　材料

　　主料：豬血250克、白菜幫適量、黃豆芽適量

　　調料：青紅辣椒各個、韓式辣醬10克、大醬10克、蔥段適量、蒜末5克、姜末3克、醬油5克、胡椒粉適量、香油適量

　　做法

　　1、準備好所有的食材，白菜幫入開水中焯燙備用。

　　2、血塊也用開水煮上2分鐘備用。

　　3、鍋中加入適量的清水，大醬和辣椒醬煮開，再加入蒜末。

　　4、加入蔥段，放入切好的白菜幫。

　　5、再加入摘洗干凈的黃豆芽，加入少許姜末。

　　6、再加入少許醬油，加蓋煮上15-20分鐘。

　　7、然后加入切小塊的血塊繼續煮上5分鐘，加入鹽。

　　8、再加胡椒粉調味。再放入切片的紅辣椒和蔥段。

　　9、淋入少許香油，待再次煮開關火即可。

　　豬肉的做法——豬肉碎蒸蛋

　　材料

　　A)- 豬肉碎 半小碗

　　- 大蛋 4粒

　　- 水 5粒蛋的水量

　　B)- 生抽 適量

　　- 鹽 1捏

　　做法

　　1)把蛋攪拌至均

　　2)將肉碎和鹽、生抽加入蛋一起攪拌至均

　　3)之后，倒入水

　　4)開爐，以小火蒸蛋

　　5)最后，可以撒青蔥作裝飾

　　* 有肉類得蒸 - 20分鐘

　　無肉類得蒸 - 15分鐘

　　豬肉的做法——煎豬肉餅

　　材料

　　豬肉餡250克，香菇末少許，雞蛋1個，油、淀粉、料酒、蔥姜、醬油、五香粉、糖、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、將豬肉剁成泥，放入其他配料、調料朝一個方向拌勻。

　　2、起鍋放少許油，將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

　　豬肉的做法——咖哩豬肉披薩

　　材料

　　百里香披薩面皮1張，豬肉片50公克，蕃茄20公克，四季豆12公克，洋蔥15公克，馬鈴薯15公克，蘋果20公克，雞高湯500cc，起司粉適量，起司絲適量，奶油40公克，咖哩粉1大匙，低筋面粉1小匙

　　做法

　　1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出。

　　2.將豬肉片洗凈，蕃茄洗凈去蒂，四季豆洗凈、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗凈去皮，均切丁備用。

　　3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與面粉拌炒約30秒，最后加入高湯拌煮約5分鐘。

　　4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，并抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。

　　5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最后撒上適量起司絲與起司粉。

　　6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色后，即可取出。

豬血如何做菜相關文章：

1.豬血怎么做好吃

2.豬血怎么做比較好吃

3.鴨血湯的家常做法

4.豬血有哪些食療價值

5.豬紅的功效和作用