蘋果的好吃做法及功效

　　蘋果是大家都非常熟悉的水果，那么大家知道蘋果還可以煮熟了吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的蘋果做法，希望大家喜歡!

　　蘋果麥片粥的做法

　　材料

　　蘋果1個，純麥片2大勺，酸奶1杯

　　做法

　　1.將蘋果去皮去籽切成小顆粒;

　　2.和麥片一起加少許水煮10分鐘;

　　3.最后淋上酸奶攪拌均勻就OK了!

　　奶香蘋果麥芬的做法

　　材料

　　A:蘋果丁200g,檸檬汁適量,白砂糖70g

　　B:黃油150g,白砂糖150g,鹽2g,雞蛋100g,牛奶150g,低筋面粉300g,泡打粉6g

　　做法

　　1.蘋果切丁，放入砂糖，擠入檸檬汁拌勻，中小火加熱至蘋果呈現(xiàn)透明狀，汁水濃稠

　　2.黃油切成薄片，軟化至手指能輕松按下去

　　3.雞蛋打散打勻備用

　　4.將粉類混合過篩備用

　　5.將軟化的黃油打勻成泥狀

　　6.分次加入雞蛋攪拌均勻，再加入砂糖和鹽拌勻

　　7.將過篩后的面粉加入黃油中拌勻

　　8.加入牛奶繼續(xù)攪拌成均勻的面糊

　　9.再裝面糊的盆上覆蓋一層保鮮膜，放在室溫下靜置30分鐘以上

　　10.將靜置后的面糊舀入紙杯約8分滿，頂上放適量蘋果丁，烤箱預(yù)熱175度，中層上下火大約35分鐘

　　玫瑰花蘋果果醬的做法

　　材料

　　蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細(xì)砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許

　　做法

　　蘋果洗凈后去皮及核，切小丁并泡鹽水。檸檬洗凈榨汁，檸檬皮切細(xì)絲。果凍粉以3大匙水調(diào)勻。

　　1.取一不銹鋼鍋，先將玫瑰花放入不銹鋼鍋內(nèi)，加入水后以中火將其煮至滾沸備用

　　2.待作法1鍋內(nèi)滾沸后，將其攪拌后續(xù)煮至花朵呈現(xiàn)軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。

　　3.于作法2的鍋中以濾網(wǎng)撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用

　　4.加入蘋果丁于作法3剩余的醬汁內(nèi)，并且將其一起攪拌均勻

　　5.于作法4的鍋中再加入細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)以中火繼續(xù)攪拌將其煮約15分鐘

　　6.待時間到后將作法5改成小火，再倒入已調(diào)好的果凍粉水，并用木杓快速不停地攪拌至勻

　　7.作法6的鍋內(nèi)拌煮至醬汁呈濃稠狀后，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻

　　8.略煮10秒鐘后即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，并立即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻，等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存。

　　蘋果的功效

　　1)預(yù)防癌癥

　　蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖，其含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

　　2)強(qiáng)化骨骼

　　蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%。

　　3)降低膽固醇

　　吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。

　　4)聞蘋果香氣緩解焦慮

　　蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快。

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