年夜飯香辣蝦仁蒸南瓜的做法

時間：2017-01-16 18:04:07 冰芝869由分享

　　香辣蝦仁蒸南瓜可以說也是年夜飯比不可以少的一道菜，而香辣蝦仁蒸南瓜怎么做才好吃呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于年夜飯香辣蝦仁蒸南瓜的做法的相關內容，希望你們會喜歡!

　　材料：南瓜、蒜蓉辣椒、蝦仁、鹽、料酒、植物油。

　　1、南瓜去皮洗凈切片，擺盤，蝦仁剝掉蝦殼。

　　2、用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。

　　3、在擺好盤的南瓜上面鋪上腌制好的蝦仁，最后再鋪上一些蒜蓉辣椒醬。

　　4、上籠蒸熟，大約十分鐘后，出鍋之后在南瓜還是那個撒上蔥花，另起上一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可。

　　香辣蝦仁蒸南瓜的營養(yǎng)價值

　　1、解毒

　　南瓜內含有維生素和膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2、保護胃粘膜，幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。

　　3、防治糖尿病，降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

　　4、消除致癌物質

　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　5、促進我們的生長發(fā)育

　　南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。

　　6、其他

　　南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發(fā)生。 7.南瓜對人體有防癌、驅蟲等作用，經常食用很有益處。

　　防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現

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