好吃的南瓜濃湯怎么做
南瓜含有果膠，果膠具有很強的吸附性，能幫助吸收體內的重金屬鉛、汞和放射性元素，可以達到解毒、排毒的效果。好吃的南瓜濃湯應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹南瓜濃湯的好吃做法。
南瓜濃湯的材料準備
南瓜濃湯的制作過程
1.選了這種金黃色瓤的老南瓜，很面甜
2.南瓜切塊，同時按所需分量備好黃油、低粉和淡奶油
3.鍋中放少許橄欖油，加入洋蔥碎煸炒
4.加入南瓜翻炒，然后加入一半的雞高湯，小火煮15分鐘左右
5.稍微晾涼，用料理機打成糊糊
6.鍋洗凈，放入黃油，小火融化
7.加入低粉
8.炒大約2分鐘，炒出香味
9.加入雞高湯
10.再把南瓜糊倒入，
11.煮開后加入淡奶油
12.再煮開即可。
13.煮好的湯盛入碗中，表面擠上淡奶油拉花，撒上少許的羅勒碎增香。也可以再加一點香芹的葉子裝飾一下。奶香濃郁，香甜可口的南瓜奶油濃湯就可以上桌啦。
南瓜的功效與作用
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
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