糖醋花生米的4種好吃做法

　　花生米不僅是一種高營養食品，更是一味藥用價值較高的保健良藥?；ㄉ椎姆N子、種衣、種殼和花生米油等，都可作為藥用。你喜歡自己動手做糖醋花生米?你知道如何做出可口好吃的糖醋花生米嗎?接下來學習啦小編給你推薦糖醋花生米的4種好吃做法。

　　糖醋花生米的好吃做法一

　　材料

　　主料：青椒10g，彩椒10g，花生米500g

　　輔料：花生油5g，白酒2g，老陳醋5g，生抽2g，白糖3g，鹽2g，雞精1g

　　做法

　　1、準備好原材料。

　　2、把彩椒和青椒洗凈，切成比花生粒稍微小點的粒。

　　3、將輔料除了白酒和花生油外，其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。

　　4、平底鍋里倒入少許的花生調和油(涼鍋涼油)。

　　5、將花生米倒進鍋里，開小火不停地用筷子攪拌。

　　6、花生米用油炒到稍微變色，聞到有花生的香味并且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。

　　7、關火后，趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。

　　8、花生米晾涼后把彩椒丁放在上面。

　　9、將調味汁倒在花生米里，攪拌一下就可以食用了

　　糖醋花生米的好吃做法二

　　材料

　　紅皮花生米，香醋，白砂糖，色拉油，香菜，蠔油，水淀粉

　　做法

　　1.鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子里晾涼

　　2.調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開

　　3.在糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋

　　4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌開即可食用

　　糖醋花生米的好吃做法三

　　材料

　　主料：花生米

　　輔料：生菜、香干

　　調料：香醋(鎮江)、白糖、香油、醬油、小蔥

　　做法

　　1、將花生米油炸熟;

　　2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;

　　4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。

　　糖醋花生米的好吃做法四

　　材料

　　花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜

　　做法

　　1.花生米洗凈，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗凈，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。

　　2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿卜絲綁扎一下，形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。

　　3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調味汁。

　　4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。

　　小編推薦：花生米的營養價值

　　1.促進人體的生長發育

　　花生米的含鈣量是很高的，多吃花生米可以保證人體內鈣的供給，能幫助促進人體的成長發育。

　　2.促進細胞發育提高智力

　　花生米蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

　　3.抗老化防早衰

　　花生米含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。故花生米又有“長生果”之稱。

　　4.潤肺止咳

　　花生米油潤肺止咳的功效，因為花生米中含有很豐富的脂肪油，對咳嗽氣喘都很有效果。