怎么做好吃的糯米粉湯圓
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怎么做好吃的糯米粉湯圓
年輕女性不妨適當食用糯米，以起到養顏護膚的作用。你想自己動手做好吃的糯米粉湯圓嗎?接下來，學習啦小編跟你分享糯米粉湯圓的做法。
糯米粉湯圓的制作食材
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糯米粉湯圓的做法步驟
1.首先將紫薯切成小塊，倒入榨汁機中，接著倒入兩百毫升清水，榨成紫薯汁。
2.接著準備一個碗，倒入一百克糯米粉，一邊攪拌一邊倒入紫薯汁，和成紫薯糯米團。
3.再準備一個碗，倒入七百五十克糯米粉，一邊攪拌一邊倒入二百五十毫升牛奶，和成牛奶糯米團，然后分成四份。
4.準備一個碗，取一份放入碗中，加半勺可可粉，均勻揉搓后，拿出。
5.接著再取一份，加一勺抹茶粉，同樣揉搓均勻后取出。
6.再取一份，加入一勺紅曲粉，揉搓均勻。
7.依次將紫薯糯米團、可可糯米團、抹茶糯米團、紅曲糯米團、牛奶糯米團揉成長條，截成小節，團成湯圓。
8.鍋中倒入半鍋清水，水開時，下入五彩湯圓，水再次煮開后，倒入甜酒，加少許冰糖調味，繼續煮兩分鐘，就可以愉快的享用啦!
糯米的醫書記載
1、《別錄》：“溫中，令人多熱，大便堅。”
2、孫思邈：“脾病宜食，益氣止泄。”
3、孟詵：“治霍亂后吐逆不止，清水研一碗，飲之。”
4、《本草拾遺》：“主消渴。”
5、《四產本草》：“主痔疾，(糯米)以駱駝脂作煎餅服之，空腹與服。”
6、《食性本草》：“能行榮衛中血積。解芫菁毒。”
7、《綱目》：“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。”