西紅柿金針菇湯的做法步驟
西紅柿金針菇湯的做法步驟
金針菇是我們日常餐桌上經常吃的一道菜，營養豐富。平時生活中你會做西紅柿金針菇湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享西紅柿金針菇湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
西紅柿金針菇湯的食材準備
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西紅柿金針菇湯的具體做法步驟
1.把金針菇去根 洗干凈
2.兩個雞蛋
3.把雞蛋打成液體
4.把西紅柿洗干凈
5.鍋中放油
6.把西紅柿切成條狀
7.倒入少許花生油熱鍋
8.油熱后倒入西紅柿翻炒繼續 盡量快速翻炒 出汁多。
9.然后倒入金針菇翻炒
10.鍋中倒入水開始慢火煮
11.挖一勺子白面倒入碗中
12.在面粉中加入適量的清水均勻的攪拌成面糊子
13.煮6你在左右 就可以倒入雞蛋和面糊子了 繼續快速的攪拌
14.倒入少于香油 盛到碗中 可以享受這靚湯了
金針菇的功效與作用
金針菇性寒，味甘、咸，歸肝、胃經。具有補肝腎，益腸胃，增智，抗癌的功效。可以用來治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍和腫瘤等癥。
1、促進生長與發育
金針菇有促進兒童的生長發育和健腦的作用。
2、促進新陳代謝
金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
3、降血脂、降膽固醇
金針菇能夠有效的抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。
4、抗疲勞抗炎
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
5、預防過敏
新加坡的研究人員還發現金針菇有預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。
6、抗癌
金針菇也可提高身體免疫力，對抗病毒感染及癌癥，對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。
7、防止潰瘍
經常食用有助于調節人體內血液酸堿度的平衡，防治動脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。