雞胸肉的做法

　　雞胸肉脂肪低，營養豐富，是十分健康的食材，今天，學習啦小編為大家整理了雞胸肉的幾種做法，希望大家喜歡!

　　西紅柿燉雞胸

　　用料：雞胸肉、番茄、洋蔥、生抽、淀粉、黑胡椒、蒜。

　　做法：1.將雞胸肉切成條狀，用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分鐘以上;

　　2.用不粘鍋將雞胸肉炒至7分熟備用;

　　3.將西紅柿切塊備用;

　　4.放幾滴橄欖油，蒜片放入電飯煲(鍋)中爆香，將洋蔥炒至全熟后放入番茄丁、雞胸肉，加入適量水;

　　5.煮開后放入適量水淀粉收汁，用適量生抽調味;

　　6.放蔥花出鍋即可。

　　注意：不喜歡吃洋蔥的可以換成其他蔬菜，如金針菇。

　　雞胸肉胡蘿卜棒

　　用料：雞胸肉、胡蘿卜、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蠔油。

　　做法：1.將雞胸肉切片，用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分鐘以上;

　　2.將胡蘿卜切條備用;

　　3.將雞胸肉卷在胡蘿卜條上，均勻涂抹一點點蠔油增加口感;

　　4.蒸8分鐘即可。

　　注意：這個也可以用烤箱烤，是不錯的小零食。

　　無油香煎雞胸肉

　　用料：雞胸肉、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

　　做法：
　　1.將雞胸用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制20分鐘以上，厚的雞胸肉可以橫切成幾片厚度適中的;

　　2.在不沾鍋上兩面各煎1-2分鐘，煎的時候蓋上蓋子燜著;

　　3.煎至兩面金黃出鍋即可，撒上香蔥或芝麻。

　　注意：有條件的腌制好放冰箱冷藏更好;一定要用不粘鍋!

　　雞胸肉燕麥餅

　　用料：雞胸肉、燕麥、蔬菜、雞蛋、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

　　做法：

　　1.將雞胸肉剁成泥，用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分鐘;將胡蘿卜、西葫蘆(可以換成喜歡的蔬菜)切丁備用;

　　2.將雞胸肉泥、蔬菜丁、三勺即食燕麥片、一個雞蛋按一個方向攪拌均勻;

　　3.先將電飯煲預熱好，油可加可不加，我的電飯煲很老了，我怕粘鍋所以放了幾滴油潤潤鍋，然后把混合好的泥均勻地鋪在電飯煲里;

　　4.按下煮飯鍵就ok了，等電飯煲跳了估計就差不多熟了。

　　注意：也可以用不粘鍋。

　　蒜蓉蒸雞胸肉

　　用料：雞胸肉、金針菇、生抽、淀粉、黑胡椒、蒜。

　　做法：1.將金針菇洗凈鋪在容器里，切蒜泥備用;

　　2.雞胸肉切小片，用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分鐘以上;

　　3.將雞胸肉鋪在金針菇上，再鋪上滿滿的蒜泥，也可以撒點辣椒面或者涂抹一點蠔油增加口味;

　　4.蒸5分鐘即可，關火撒上蔥花燜30秒出鍋;

　　注意：不要蒸太久，不然肉會老的。

　　番茄雞胸肉煲

　　用料：雞胸肉、番茄、生菜、雞蛋、生抽、淀粉、黑胡椒粉、姜、蠔油、錫紙。

　　做法：
　　1.將雞胸肉切丁，用生抽、淀粉、姜絲、蛋清、黑胡椒粉腌制15分鐘以上;

　　2.將生菜洗凈，番茄切丁備用;

　　3.先將生菜鋪好在錫紙上，然后鋪上肉、番茄，均勻涂抹一點點蠔油在肉上增加口味，剩下的雞蛋不要浪費，都倒進去;

　　4.密封好，蒸8-10分鐘左右即可。

　　注意：錫紙是起到密封作用，可以保留住食物的香味;最后完成后可以撒上吐司丁，一份營養豐富的健康餐完成。