秋天吃什么增強免疫力

　　秋季容易生病的一大原因是你的免疫力差。那么，秋季吃什么提高免疫力?下面學習啦小編整理了秋天增強免疫力的食物以供大家閱讀。

　　秋天增強免疫力的食物

　　1、獼猴桃

　　獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。

　　1一2個是能被人體充分吸收的量。不能空腹吃，飯前飯后1一3個小時吃都比較合適。可去皮后直接食用;也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調淀粉勾芡食用。

　　2、茶

　　哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。

　　綠茶的芽葉細嫩，沖泡時不能用太沸的水，80℃開水即可。沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并蓋上杯蓋，以免釋放香味。英國人常將祁紅和印度紅茶搭配，再加牛奶和糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能暖身，又可增添營養。

　　3、西蘭花

　　西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項研究表明，西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統，提高免疫系統的活力。同時，西蘭花含有豐富的營養，有助于保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽，對于視力的保護，免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用!

　　將不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中營養元素的吸收。烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

　　秋季吃什么提高免疫力?用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的黏蛋白，對于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。

　　4、蜂蜜

　　在日常生活中養成經常喝蜂蜜水的習慣對我們人體而言非常的重要，因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明，經常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能夠很好的增強對病菌的抵抗能力。

　　新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但不可用開水沖服或者高溫蒸煮，因為高溫會破壞蜂蜜中酶等活性物質，使蜂蜜的營養價值下降，亦會產生便秘現象，并且，蜂蜜也不宜用冰水調制，可產生腹瀉。

　　秋天增強免疫力的飲食

　　1.低脂酸奶

　　當然，不僅僅是低脂酸奶，其他各種奶制品都是營養寶藏!奶制品可以提供鈣元素，而且它含有大量的蛋白質、維他命和礦物質。這些元素是對抗骨質疏松癥的關鍵。營養專家建議大家每天攝入3份量的低脂奶制品，同時配合承重活動訓練，這樣可以強健骨骼，提高免疫能力。

　　低脂酸奶不含碳水化合物，可以協助減肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的機率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系統，抵抗感冒。另外，還含有維生素D，在最近的研究發現，維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

　　所以，奶制品是提高免疫能力的好幫手哦!

　　大家可以將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用，口感極佳，另外，你也可加入一些橘子汁，適量的的草莓到牛奶中一起食用，這樣就可以做成美味又健康的零食了!

　　2.葡萄柚

　　葡萄柚含有豐富的維生素C以及大量的類黃酮，可以增加免疫系統的活力，并可治療感冒與流感等疾病。

　　另外，葡萄柚還可以凈化思緒，提神醒腦。

　　3.接骨木

　　最近科學研究證明，接骨木漿果的萃取物可以抗感冒。接骨木漿果含豐富的抗氧化劑，也具有一定的抗感染作用。對于免疫能力的提升非常有幫助。

　　4.白蘑菇

　　蘑菇中含豐富的礦物質硒和抗氧化劑，而若是體內硒水平過低會使患上重感冒的風險增加。另外，在蘑菇中還含有B族維生素、核黃素和煙酸，可以有助于維持免疫系統的健康發揮。

　　白蘑菇還具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的功效。

　　5.香蕉

　　香蕉含有生物堿，有助于振奮精神和提高信心。另外，香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，可促使大腦制造血清素，從而減少憂郁。保持輕松的心情可以有效地提高免疫力。

　　6.藍莓

　　研究表明，藍莓是一種含抗氧化物質最高的水果。藍莓的顏色源于花青素的色素，而其抗氧化物質可以中和可引起慢性疾病的自由基，有效地抵御癌癥、心臟病等疾病的發生。

　　另外，它還可起到防止尿管感染的作用。每天食用對于免疫系統的穩固非常有效。

　　7.牡蠣

　　因為牡蠣中含有豐富的礦物質鋅。而鋅有抗病毒的作用，目前已經發現，鋅與免疫系統的若干功能有關，其中還包括傷口愈合。所以，吃些牡蠣來提高免疫力吧!

　　8.深水魚

　　深水魚等脂質魚含有大量的OMEGA-3脂肪酸，可以對抗疾病，協助減低血內脂肪量，同時也可以預防與心臟病有關的血凝。

　　這些魚包括大馬哈魚、金槍魚等，可以在家中烤熟或煮熟來品嘗，鮮美又營養。
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