秋季養生粥譜

　　秋季是季節轉換的重要時期,由暑熱汗水淋漓而漸漸轉冷進入冬季,節氣在轉換,身體也要做好換季的準備。準備度過寒冬需趁早,立冬補不如秋天補,秋季是調養身體最恰當的時機。 那么秋季有哪些養生粥推薦呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋季養生粥譜，歡迎參閱

　　秋季養生粥

　　NO1：黑芝麻粥

　　材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

　　做法：先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

　　功效：黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身體健康。

　　NO2：蓮藕粥

　　材料：蓮藕100克、粳米250克。

　　做法：先將粳米放到水中浸洗兩個小時，然后把新鮮的蓮藕切成片裝，記得越細越好，然后兩種食用共煮，粥好之后，加入食用鹽，蔥花調味即可。

　　秋季天干物燥，適當的吃點蓮藕有助于去火，特別是有助于緩解胃熱，有助于預防口臭，而且還具有清熱解毒、開胃的作用，適合各個年齡的人秋季常食用。

　　NO3：玉米面粥

　　材料：玉米面50克。

　　做法：將玉米面煮成糊狀，然后常喝即可。

　　玉米面的做法非常簡單，但是卻有著非常強大的道理保健功效，特別是上個月開胃、利尿止淋等功效。

　　NO4：梨子粥

　　材料：鴨梨兩個、粳米100克、冰糖適 量。

　　做法：先將粳米熬成粥，將鴨梨切成塊加入，在加入適量冰糖攪拌均勻即可。

　　此粥具有清熱潤肺之功效，特別適合秋季經常食用。

　　NO5：桂圓粟米粥

　　材料：粟米100克、桂圓肉15克。

　　做法：加適量水，將兩種材料用武火煮開，然后在改文火慢慢熬成粥，食用。

　　此粥具有養血安神之功效，秋季常喝，有利于減少心里方面的疾病，避免“多事之秋”。

　　NO6：核桃粥

　　材料：粳米100克、核桃肉20克。

　　做法：先將核桃肉弄碎然后將其同粳米一起熬成粥即可。

　　核桃粥具有溫肺止咳、補腎固精等功效。

　　NO7：蓮子百合雞蛋粥

　　材料：百合10克、蓮子肉10克、雞蛋1個、粳米100克紅糖適量。

　　做法：先將蓮子、紅棗分別去蕊，然后同百合一起熬湯;接著用熬好的湯同粳米一起熬成粥，然后加入雞蛋攪拌均勻，食用鹽調味即可。

　　此粥具有安神、除煩、安眠等功效，特別適合工作壓力大，睡眠質量的人經常食用。

　　NO8：板栗粥

　　材料：板栗100克、粳米100克。

　　做法：先將板栗去皮，然后同粳米一起熬粥，直至粳米變得松軟了就可以食用了。

　　板栗具有益氣補腎、活血止血等功效，特別是對于那些有腰腿酸痛等疾病的人尤為適合。

　　NO9：紅棗糯米山藥粥

　　材料：紅棗10克、苡仁50克、粳米100克、荸薺20克。

　　做法：將所有的材料一起倒入鍋中，煮成粥，然后加入適量的白糖攪拌均勻即可。

　　紅棗糯米山藥粥具有調理慢性腸炎、提高食欲等作用，特別適用于那些病后術后身體欠佳的人。

　　NO10：菊花粥

　　材料：粳米100克、菊花30克。

　　做法：先將菊花煎成湯，然后在取菊花汁熬成粥即可。

　　菊花粥具有清肝，明目益氣等功效。

　　秋季養生喝什么湯好

　　1、百部人參燉羊胎盤

　　羊胎盤1個、光雄鴨1只、百部20克、人參、貝母、桔梗各15克、生姜3片。

　　將各藥洗凈，用布包裹好。羊胎盤、宰洗凈的雄鴨分別“汆水”后，一起與生姜下燉盅，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人用。宜一周2~3次飲用。

　　2、霸王花南北杏煲豬肺

　　霸王花60克，南、北杏各10克，陳皮1/4個，蜜棗5個，豬肺1對，生姜3片。

　　霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透，陳皮去瓤，蜜棗去核。豬肺沖凈，并“汆水”，刮去白苔，洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。

　　3、白術砂仁陳皮煲豬肚

　　豬肚1個、生姜3片、白術30克、砂仁、陳皮各5克。

　　各藥物洗凈，陳皮去瓤。豬肚沖凈，刮去白膜，翻轉用生粉反復揉擦，洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后，改文火煲約兩個半小時，調入適量的食鹽或略加胡椒粉便可。此量可供3~4人用。

　　或者，陳皮稍浸泡，去瓤。紫豆蔻、春砂仁打碎。鯽魚宰洗凈，去鱗、鰓、臟雜，洗凈，把紫豆蔻春砂仁填入魚腹中，或用線縫好，置油鑊微火稍煎片刻，濺入少許清水。一起與陳皮、生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1個半小時，調入胡椒粉、鹽便可，為3~4人用。
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