辣椒肉片炒苦瓜簡單又好吃的做法

　　辣椒肉片炒苦瓜是一道很家常的菜，也是小編最愛吃的一道菜，尤其是夏天的時候，因為它含有的苦味素，能增進食欲，健脾開胃的效果非常好。以下是學習啦小編推薦的辣椒肉片炒苦瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作辣椒肉片炒苦瓜的食材

　　辣椒肉片炒苦瓜簡單又好吃的步驟

　　1.辣椒和苦瓜洗干凈

　　2.辣椒切成片

　　3.肉也切成片

　　4.油鍋燒熱，油要稍微多放點哦!

　　5.把肉片倒進去，炒至肉片變色

　　6.倒入苦瓜

　　7.倒入青椒

　　8.放適量鹽

　　9.翻炒至苦瓜微微變軟

　　10.放入一勺黃豆瓣醬

　　11.翻炒至苦瓜變軟即可

　　常喝苦瓜汁的好處

　　促進飲食、消炎退熱

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃。所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

　　防癌抗癌

　　苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。

　　降低血糖

　　苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　保健美容

　　苦瓜的營養價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　減肥

　　苦瓜減肥法需要堅持并且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營養，減肥應該以身體健康為原則。

　　苦瓜汁可以抑制脂肪吸收。同時苦瓜汁也可以加快人體的代謝功能，還有很好的潤腸通便的作用。

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