芝香西蘭花豬肉卷簡單又營養做法圖解

　　芝香西蘭花豬肉卷中有葷有素，也是非常適合不喜歡吃素菜的小朋友，而且制作的步驟也很簡單，吃起來的口感很好，值得一試。想要了解更多芝香西蘭花豬肉卷的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作芝香西蘭花豬肉卷的食材

　　芝香西蘭花豬肉卷簡單又營養的步驟

　　1.備好食材。

　　2.豬脊肉切成薄片，再放適量鹽，醬油，花生油和生粉腌制10分鐘(想要切得薄些可以把肉放冰箱里冷凍到表面有些硬再切)。

　　3.西蘭花切成小塊，胡蘿卜去皮后切成小條。

　　4.把西蘭花和胡蘿卜焯水。

　　5.再用清水泡一下撈起瀝干水份。

　　6.不粘鍋燒熱，放少量油，調成最小火后把肉片攤開，再鋪上一小朵西蘭花和幾根胡蘿卜條，再用筷子卷起來。

　　7.把所有肉片卷好，兩面煎熟。

　　8.夾起后淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。

　　糖尿病人吃西蘭花的好處

　　西蘭花與花菜的作用基本相同，但西蘭花中所含的胡蘿卜素含量更高一些。

　　西蘭花富含纖維質，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收速度，可以起到減低血糖的作用。

　　西蘭花中含有的鉻能幫助糖尿病患者提高胰島素的敏感性，對糖尿病有很好的防治作用。

　　糖尿病人吃西蘭花注意事項

　　1、西蘭花適宜煸炒，煸炒前應該先用沸水焯一下，不但口感好，而且能最大限度保留營養成分，但不宜煮的過軟，吃的時候應該多嚼幾下，有利于消化和吸收營養。

　　2、西蘭花富含鉀，少尿或無尿患者應該較少鉀的攝入，所以不宜食用。

　　3、西蘭花的嘌呤含量比較高，痛風患者應該少吃。

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