花菜西蘭花炒蝦好吃又營養(yǎng)的做法圖解

時間：2017-12-11 10:44:39 慧媛47由分享

　　花菜和西蘭花一起搭配炒蝦是一道很好吃的菜肴，而且也有很多人喜歡吃這道菜，關鍵是還可以減肥，加了蝦還會有一些鮮味，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的花菜西蘭花炒蝦做法，歡迎閱讀!

　　制作花菜西蘭花炒蝦的食材

　　花菜西蘭花炒蝦好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.將基圍蝦去頭去皮，用刀從蝦背上剝開;

　　2.去掉蝦線后，在中間劃一小口，將蝦尾從洞中穿出;

　　3.處理好的蝦仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和鹽;

　　4.混合均勻后腌制五分鐘;

　　5.鍋中燒開水后，加入適量的鹽和幾滴油，下入準備好的花菜，西蘭花和黑木耳焯一下，撈出瀝干水分備用;

　　6.鍋中加入適量的油，蝦仁翻炒，直至蝦仁變色;

　　7.加入剛焯好的蔬菜一起翻炒;

　　8.翻炒幾下后加入鹽和胡椒等調味料;

　　9.翻炒均勻后出鍋裝盤。

　　寶寶能不能吃西蘭花

　　寶寶能吃西蘭花。寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力，從而能有效預防感冒和壞血病的發(fā)生。一般在寶寶添加了輔食一兩個月以后就可以把西蘭花壓成泥狀，給寶寶吃，西蘭花中的很多微量元素都是很高的，吃了很好。

　　西蘭花起源于歐洲地中海沿岸，因其營養(yǎng)豐富、口感絕佳，被《時代周刊》雜志推薦為十大健康食品中排名第四。西蘭花的品質要求：色澤深綠，質地脆嫩，葉球松散，無腐爛、無蟲傷者為佳。西蘭花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。西蘭花是被公認的健康食品之一。

　　寶寶吃西蘭花有多種做法，有前面提到的做成西蘭花泥，也可以清炒西蘭花。所需材料十分簡單，主料只要西蘭花就行了，再加少許調料，炒出來的西蘭花口感清脆。如果寶寶喜歡吃軟點的，可將西蘭花用開水焯一下，再炒制。另外兩種西蘭花的做法，如西蘭花炒蝦球、蛋黃西蘭花粥下面都會詳細為大家介紹。這兩款食譜也是很適合寶寶吃的哦。